• 200 g Smör
  • 200 g mörk choklad
  • 4 ägg
  • 2 dl strösocker
  • 1½ dl vetemjöl
  • 1 krm salt

Garnering:

  • 2½ dl vispgrädde
  • 1½ msk kakao
  • 1 msk florsocker
  • 200 g polkachoklad finns inte det så ta Marianne choklad 200g.

Sätt ugnen på 200°. Smält smöret i en kastrull. Hacka chokladen och låt den smälta i smöret. Vispa ägg och socker och blanda med chokladsmeten. Rör ner mjöl och salt. Häll smeten i smord och bröad form med löstag bar kant, ca 24 cm i diameter. Grädda i mitten av ugnen 15-20 min. Låt kallna. Vispa grädden tillsammans med kakao och florsocker. Hacka chokladen, vänd ner den i grädden och bred på kakan.