Lyx i det enkla

Alltså, ibland går tiden så fort att man knappt hinner blinka, men ändå hinner man fylla dagarna med så mycket härligt. Den här veckan och helgen har verkligen varit en sådan.

I torsdags var jag iväg på ett event hos Pellegrino. Men först ett glas bubbel och lite gott i magen innan vi för iväg. På Pellegrino där bjöds det på vin, smårätter och framför allt ett härligt gäng människor. Riktigt roligt att få komma ut och fylla på med energi.

Fredagen blev något helt annat – en mysig lunchdejt med sonen innan det var dags att packa väskan och dra ner till stan för att möta upp L. Vi hade bestämt oss för en liten staycation i vår egen stad. Som vanligt föll valet på Elite Hotel Mollberg, vårt favoritställe med den där mysiga atmosfären som gör att man alltid känner sig lite bortskämd. Planen var egentligen att gå ut på stan, men ibland är det enklaste också det bästa – chark och bubbel på eftermiddagen, en drink i lobbyn och sedan kebab och tv på rummet. Så härligt med en kväll som fick vara precis så lugn och enkel.

Efter en smarrig hotellfrukost hämtade M oss och vi fortsatte in i en lördag som bara blev bättre och bättre. En skön promenad i skogen hos oss och sen på kvällen anslöt syrran och jag lagade hasselbackspotatis med pepparbiff och grönpepparsås – en riktig helgklassiker!

Och idag? Idag har vi nästan bott på vår nya IR-madrass från Trendrehab som äntligen kom hem i veckan. Den här madrassen är något alldeles extra – en PEMF inframadrass fylld med ametistkristaller som kombinerar värme och magnetfält för återhämtning, avslappning och rehabilitering. Perfekt för min fot och mitt knä, men också något hela familjen uppskattar. Jag tror vi alla kommer ha svårt att slita oss från den framöver. Är du nyfiken på att testa? Passa på, med min kod Linsalusen får du hela 20 % rabatt hos Trendrehab.

Resten av söndagen har spenderats i mysdräkt, med pussel och lugn. Så synd bara att helgen gick så snabbt – men vilken helg det blev.

Vin & ostprovning

Alltså vilket väder vi har just nu! Jag sitter här och njuter av solen och hoppas verkligen att hela september kan få fortsätta så här. Det behöver vi, speciellt när vi vet att den långa mörka hösten är på väg. Jag ska erkänna att det ger mig lite ångest när det blir grått, kallt och blött – det är verkligen inte min grej. Däremot tycker jag faktiskt om de där lite mörkare kvällarna, när man kan tända ljus och krypa upp i soffan. Det finns ändå något mysigt i det.

Men nu håller jag fast vid sensommarfeelingen och vårt lilla firande! I torsdags var vi på Ålgrändens Ost & Deli här i Helsingborg för en vin- och ostprovning. Jag har varit där några gånger innan och tycker det är ett så mysigt ställe. Och bäst av allt – de har min favorit, Gammal Knas, som jag aldrig tröttnar på.

Vi fick prova både vitt, lite rosé och såklart en massa goda ostar. Vissa var helt nya för mig, medan andra var gamla favoriter. Självklart fanns även deras fantastiska oliver med på bordet. Det blev en superhärlig kväll tillsammans med våra fina vänner Magnus och Louise, fylld av skratt, god smak och massor av inspiration🥂🧀

Här kommer lite bilder från vår kväll!

En smak av Italien – mitt i Helsingborg

I torsdags kväll var det dags för ett riktigt härligt restaurangbesök – och inte var som helst, utan hos Pellegrino på Norra Storgatan i Helsingborg. En italiensk pärla där kärleken till råvaror, matlagning och det genuina får stå i centrum. Bakom restaurangen står Stephan, som verkligen andas italiensk matkultur – och det märks i varenda liten detalj.

Här lagas pastan för hand, med klassisk mattarello, precis som i Bologna där Stephan också utbildat sig. Det är inte ofta man får uppleva den typen av hantverk i Sverige – men på Pellegrino är det standard. Och wow vad det märks på smaken.

    

Vad vi åt? En riktig smakresa genom Italien:


Tigelle – små flatbreads serverade med chark från Emilia-Romagna. Perfekt start!

Strozzapreti med vongole i tomatsås – fräsch, havssalt och med perfekt tuggmotstånd.

Cestini – ravioli från Bologna fylld med kantarell, ricotta, parmigiano reggiano & brynt smör.

Ricotta-gnocchi i len robiola-crème, toppad med lardo.

Tagliatelle al ragù Bolognese – klassikern som aldrig blir tråkig, men här görs den helt rätt.

Risotto med gröna ärtor och kronärtskockor – krämig, fräsch och säsongsperfekt.

Och så till efterrätterna (för ja, vi tog två!):
Chokladtarte med hallonsorbet
Semifreddo på jordgubbar med pistage

Till detta drack vi utvalda italienska viner som matchades perfekt med rätterna. Pellegrino jobbar nära små importörer och väljer viner med lika mycket hjärta som maten.

Miljön är varm, avslappnad och genuin – precis som en riktig trattoria ska vara. Du kommer hit för maten, men du stannar för känslan. Det är nästan som att resa till Italien, men utan att behöva lämna Skåne.

När du bokar bord – glöm inte att nämna “Linsalusen”. Då väntar en liten överraskning från Pellegrino när du kommer. Sånt gillar man ju;)

Så – om du älskar pasta, italiensk matkultur och genuina upplevelser – boka bord på Pellegrino nästa gång du är i Helsingborg. Du kommer inte ångra dig.

Tack för en magisk kväll Stephan – vi ses snart igen!

 

Sommardagar & Smakupplevelse på Brasseriet

Vilka härliga dagar vi haft! I onsdags så kom syrran med familj på en spontanare som sedan blev en knytis – en riktigt salig blandning med pizza, nudlar med lövbiff, sill och potatis. Hennes äldsta dotter kom förbi med lilla söta Millie, så det blev både mat, bebismys och spel.

Resten av veckan har varit ganska lugn. Vi har passat på att planera lite mer inför Spanienresan – gått igenom rutten, fixat kartan och installerat Waze i bilen (bästa appen om ni frågar mig!).

Igår kväll blev det en riktig guldkväll! Vi besökte Brasseriet nere i Oceanhamnen – en modern och mysig restaurang med utsikt över vattnet. Vi åt deras sju rätters avsmakningsmeny med tillhörande vinpaket, och alltså… wow. Smakerna satt som en smäck, vinerna var perfekt matchade och miljön var sådär avslappnat elegant. Kan verkligen varmt rekommendera Brasseriet i Helsingborg om ni vill ha en smakupplevelse utöver det vanliga.

Kocken och en av delägaren till Brasseriet – Stefan Mildén

En öl på Nessie innan hemfärd

Just nu sitter vi ute hemma – ingen sol idag, men ändå behagligt. Töserna badar i poolen och tidigare idag stack vi inom Lager 157 och köpte lite nya sommarkläder till tjejerna och Liam.

Vi skulle egentligen träffat vänner ikväll, men det blev inställt. Så nu blir det en lugn hemmakväll med bara oss och de små. Sonen är hos sin tjej och jag har redan börjat längta efter kvällens middag – min saffrans- och laxsoppa. Den är en riktig favorit här hemma!

Ha en fin Lördag

Oktoberfest till AW till Familjemiddag – En vecka med höstlov

Har hunnit med en del dessa dagar som har varit. Idag gick vi på höstlov – något vi har längtat efter, alla barnen med. Pyjamasdagar, sena frukostar och vara uppe extra länge♥️

Töserna har varit modeller för HBG City. Fotograf Zlatan Softic

I torsdag så var vi (Jag,M sis och hennes man) på oktoberfest på Telegrafen. Vi klädde ju självklart ut oss och fick en riktigt trevlig kväll med tysk musik, quiz, mat och öl :)nHelt klart något vi siktar på även kommande år!

Lördag var det äntligen dags för en dejt med min Lollo, vi spenderade kvällen på hennes mans krog – Filthy Fisherman. Mat, bubbel och en hel del prat och skratt. En sådär perfekt kväll som dessutom gav oss båda en stor dos energi.

Kåldolmar, kåldolmar, kåldolmar – en tradition som vi har i massor med år hemma hos mamma och i söndags var det dags för den årliga familjemiddagen. Och vi längtar såååå efter denna middagen <3 Vi har så många i familjen så mamma e så go så hon delar upp det i två omgångar, första med alla hennes barnbarn barnbarnsbarn och sen nästa gång är det vi systrar med män.

Goaste systerdottern Michelle FaceTime Åse som är mormor och visade upp sötaste Millie 🩷

 

Dinnershow i Helsingborg

Söndag och helgen har varit sådär perfekt och vi har hunnit med en hel del som har stått på vår ”to do list”

I fredags så vart vi inbjudna till Bollbrolyckan, de hade premiär för sin Xperience show. Vi började med att möta upp sis, svåger, Erica och hennes man. Sis har ju sin lägenhet/kontor precis ovanför Bollbrolyckan – hur smidigt är inte det?

Vi bjöds på en riktig bra show, alltså så duktiga artister och vi hade en helkväll med mat, dans och dryck. Det här är ett riktigt coolt, läckert och glamoröst showpaket som passar för alla tillfällen där ni vill ha en hehetsupplevelse. Efter showen så blev det silent disco, jag var ju bara tvungen att testa och måste säga det var rätt kul 🙂

Lördagen bjöd på så fint väder så jag kände för en skön och lång promenad i skogen, alltså det är så balsam. Töserna älskade det och Deeney sniffade runt som aldrig förr, haha.

En AW på restaurangen AMA

I lördags så var vi ett gäng goa tjejer som var på restaurang AMA och hade en härlig kväll med så god mat och mycket blandade samtal.

Restaurang AMA i Helsingborg är en del av det moderna hotellet Clarion Sea U och bjuder på en unik upplevelse med fokus på mat och miljö. Beläget precis vid vattnet, erbjuder restaurangen en fantastisk utsikt över havet och stadens hamn. AMA är inspirerad av det sydamerikanska köket, med en meny som kombinerar färska råvaror och smaker från hela kontinenten. Här kan man njuta av rätter som ceviche, grillat kött och fisk, ofta med en innovativ twist.

Atmosfären på AMA är elegant men avslappnad, perfekt för både en trevlig middag med vänner eller en speciell kväll ute. Den stilrena inredningen tillsammans med den fantastiska utsikten ger en harmonisk känsla, och det finns en levande bar där man kan avnjuta kreativa cocktails.

   

En efterlängtad AW

Alltså vädret just nu, e ju helt magiskt!  24 grader, vindstilla och klarblå himmel och vi är slutet av månaden. Så här hade vi kunnat haft det ganska så länge till, tack 🙂

Igår så mötte jag upp Lollo och M på stan och gick till hennes make, Magnus, nya ställe – TheFilthyfisherman Man kan konstatera att Magnus kan det där med att skapa härliga miljöer vilket kanske inte var helt oväntat baserat på alla de krogar och discotek han skapat genom åren. Filthy är verkligen värt ett besök – häftig lokal, skön atmosfär och riktigt bra mat – dessutom till en överkomlig prislapp.

Vi testade oss igenom några av deras rätter (deras Oyster Rockafella är HÅLL KÄFTEN GOD) och blev definitivt inte besvikna. Lägg därtill ett bra utbud av öl och drinkar så förstår man att de, trots att de bara haft öppet knappt en vecka, redan är välbesökta.

Nu ska jag ta tag i livet och hänga med familjen sen bär det av till ett event med ett gäng härliga brudar ikväll, så håll utkik på Instagram 🙂

Ha en fin lördag på er.

Nu när dottern har så körkort så får man passa på att utnyttja detta 😉

Härligt att sitta på väggarna på Filty 😉
Sonen med polare dök även upp och hälsade på

 

 

Scroll to top