Kroatien – Zagreb & Samobor

Reklam för Croatiafulloflife

I december så åkte jag och syster till Kroatien närmare bestämt Zagreb och Samobor i fyra dagar.

Vi åkte från Köpenhamn som är väldigt smidigt, tar ca 1,30 med tåg från Helsingborg Och sen flyget från Köpenhamn till Zagreb flygplats (Franjo Tuđmans flygplats) tog det knappt en timme. Så smidigt och som sagt en väldigt kort resa.

Vi hade en chaufför som väntade på oss utanför flygplatsen som tog oss till vårt hotell ca 30 min bilfärd. Vi checkade in på ett superfint fem-stjärnigt hotell som heter Esplanade Zagreb Hotel. I början av 1900-talet passerade den fashionabla Orientexpressen Zagreb på sträckan Paris–Istanbul precis utanför. Zagreb hade då inget hotell som levde upp till de högt ställda krav som societeten som färdades med. Så hotellet byggdes och stod klart 1925 som en tillflyktsort för passagerare från det berömda tåget och är en arkitektonisk pärla. Hotellets sagolika exteriör och graciösa gästboende gör det sedan länge till Zagrebs mest prestigefyllda hotell. Det ligger dessutom på promenadvänligt avstånd till alla viktiga attraktioner. 

Hotellet har två restauranger och en trevlig och mysig bar. Både mat och dryck var så outstanding, så jag kan inte klaga på något.

 

Vi hade ett väldigt späckat schema och ville hinna med att uppleva så mycket av Zagreb som möjligt. Vi checkade snabbt in och botaniserade oss i våra rum och sedan var det dags för afternoon tea innan vi skulle bege oss ut på en historisk stadstur med vår guide. Vi åkte i rätt tid då det var julmarknad i Zagreb – Advent in Zagreb vi möttes av marknader, en stor skridskobana, olika sorters matstånd, musikunderhållning  och en fantastiskt julbelysning. Detta var en av de mysigaste och coolaste julmarknader jag har upplevt.
Julmarknaden har blivit utsedd de senaste åren till en av de bästa julmarknader i Europa. Varje år så har man även ett nytt tema.

Vi besökte en hel del affärer bla en butik som sålde kravatt. Det var så att de kroatiska militärerna krigade i kravatt – en färggrann sidensjal som var föregångare till dagens smala slips. Halsduken användes i den traditionella kroatiska mansdräkten och dessutom var den praktisk och värmande i kyla och blåst. När fransmännen vände tillbaka hem förde de med sig den kroatiska vanan att använda halsduk. Halsduken kallades ”la cravate” och blev så småningom en modedetalj för de välbeställda

Zagrebs Bergbana – Banan är 66 m lång vilket gör den till en av de kortaste i världen.<

Vi har ätit oss igenom Zagreb mathistoria kändes det som, bla mycket av husmanskosten

Štrukli en brödinbakad färskost, väldigt mäktigt men god.
Kremšnita som oxå är en känd efterrätt eller bakelse som alla äter. Det är en krämig vaniljkaka med frasig smördeg och toppad med florsocker. En väldigt stor och mäktig bakelse men god.
Vi testade Zagrebs Kremšnita och Samobor Kremšnita och måste säga att sistnämnda vinner, och Samobor är väldigt känd för deras variant.

Dag två så gick vi en 6 timmars Food Tour.  Japp, precis som det låter så åt vi och drack oss igenom hela turen. Vi hade en super trevlig guide Karmela som guidade oss. Vi besökte en del ”Kända” fik som är väldigt populära, ostbutiker, restauranger. Ja you name it. Har ni möjligheten så boka en sådan tur för du lär dig stadens historia och även matens historia. Vi besökte även fiskmarknaden, kött/grönsaksmarknaden. Ja vi hann se en hel del under denna tur. Guiden var super duktigt och kunde verkligen sin historia.

Štrukli

Vi besökte den väldigt coola Gric-tunneln som är 350 m lång gångtunnel sammanbinder gatorna Mesnička och Radićeva i stadens centrala del och går under Gradec, även kallat Grič, som utgör en del av Övre staden och Zagrebs historiska stadskärna. Tunneln som är ofta utrustad för olika evenemang och den här julen 2023 var den värd för Polar Dream, som gav oss besökare chansen att ”uppleva” norrskenet.

                                        

En sak som även fascinerade mig är när skymningen kommer så är det 1-2 män som går runt för att tända den övre stadsdelens 247 gaslampor. Helt otroligt alltså.

Kamenita vrata – Stenporten är idag en av Gamla stans symboler, ett landmärke, turistattraktion och helgedom. 173 1utbröt en brand i Gradec. Stenporten och närliggande byggnader skadades svårt. En målning föreställande Jungfru Maria och Jesusbarnet (senare kallad ”Vår Fru av Stenporten”) som tidigare hängde ovanför ingången till porten klarade sig dock mirakulöst utan skador. Ägarinnan till tavlan skänkte denna till stadsportens passage där ett mindre kapell bestående av målningen och ett altare uppfördes. varje dag stannar människor dygnet runt för att tända ett ljus, lägga blommor och be inför jungfru Marias ikon. Valvets väggar är täckta av plaketter som ärar Moder Maria. Så fint.

I Samobor spenderade vi sista dagen och natten. Det är en charmig stad som ligger ca 45 min bilresa från Zagreb. Samobor är en större stad i Kroatien med 36 206 invånare. Och ligger i norra Kroatien, väster om huvudstaden. Vi checkade in på ett super sött litet hotell som heter Cantilly Garden Restaurant Hotell  Hotellet är en gammal villa från 1918 som var byggd till en vinproduvcerande familj som har gått i arv och som har tillhört Samobors historiska arv. Villan genomgick en renovering dock har den bevarat sin ursprungliga charm och har uppgraderats till modern standard och teknik. Hotellet öppnades faktiskt upp i slutet av sommaren 2023. Det charmiga med detta hotell är att den bara har två rum. Och rumen heter Stanko och Juliana. Namnen kommer från en sorgsen kärleksaga som skedde just i Samobor. Det får ni gärna googla om.

Vi blev upphämtade av vår nästa guide Karmela. Vi besökte två stycken vingårdar ute på landet. Första vingården var Jagunić som Dominik Jagunić äger. Vingården är känd för sitt mousserande vin. Vingården har funnits i fem generationer dessutom. Där njöt vi av utsikten, hade en fantastik vinprovning med tillbehör till. Dagen till ära hade Dominiks mormor även bakat familjens bröd som var väldig gott. Vi passade på att handla hem några flaskor från hans butik. Det var nämligen svårt att motstå då de var så otroligt goda. Jag kommer definitivt göra en ny beställning från hans vingård inom en snar framtid

 

Nästa vingård blev Robert Braje’s Winery and Vineyards som ligger i naturen bland Plešivice-kullarna De har även vunnit priser för sitt exceptionellt högkvalitativa viner. Vi blev bortskämda med god mat och vinprovning. Ochså ett väldigt trevligt ställe att besöka.

Vinägaren i egen hög person

Alltså dog sötdöden när vi träffade vingårdens hund. Den hade ett coolt vinnamn (kommer inte ihåg nu)

Tio minuters bilresa från huvudtorget i Samobor, alldeles i slutet av en bäck som heter Rude, omgiven av kraftigt skogklädda toppar i norr och lummiga ängar i söder, ligger Nikl’s Bakery ett familjekonditori/bageri. Där har familjen Nikl tillverkat konditorivaror sedan 1978. Familjen har producerat de finaste bakverken i området i över tre decennier. De är kända för sin Greblica.

Greblica var en gång associerat med fattiga gruvarbetare. Beredningen av denna ”tunna kaka” är kopplad till historien om gruvdrift i Rude eftersom det var en vanlig måltid för gruvarbetare, och med tiden växte den till en salt kaka uppkallad efter en traditionell träverktygsrake. Den mest kända beredningen är den med ost och valnötter och ost och gröna, som spenat, chard eller nässlor. Där fick en chans att se hur man bakade en sådan i deras bageri.

Sen åkte vi in till Samobor igen och gick en liten runda på deras Julmarknad. Och vidare in till ett Café/bageri. DÄr även där fick gå in och se hur man gjorde kakan Kremšnita. Det bjöds på kaffe och bakelsen samt ett glas av deras kända ”medicin”  ett sött kryddat vin som var läkemedel avsett att lindra matsmältningsbesvär och lindra feber. Det heter Samobor Bermet. Riktigt gott, och vi fick även med oss en flaska hem.

Vi avslutade kvällen med middag med vår guide på vårt hotell. Som sagt väldigt mysigt hotell, och personalen var jätte trevliga och även kocken som kom ut och presenterade sig. Det blev som sagt en tidig kväll, var så slut och mätta men otroligt tacksamma och glada.

   

Wow vilken resa, vill bara ditt igen. Man önskade att man kunna skriva ner precis allt, alla filmer alla bilder och dela med mig 100% av min upplevelse. Men ni vår nöja er med detta och jag hoppas detta skapar ett intresse för er att besöka dessa platser.


 

 

Då var det dags..

Klockan ringde halv sex, snoozade fem minuter men sen var det dags att gå upp och sätta på ansiktet och packa klart väskan. Jag och syrran är nämligen på väg till Kroatien. Här ska vi spendera fyra dagar och insupa julen, maten och historian om Kroatien.

I skrivande stund så sitter jag på planet och ska snart landa. Vi ska hämta våra väskor sen så möter vår chaufför upp oss och tar oss till hotellet.

Så ni får hänga med oss några dagar på Instagram och blogg 🙂

Blir det en jul på annat håll?

Ni som följer mig vet att jag älskar att trycka in familjen i bilen och, när tillfälle ges, bege mig raka vägen ner i Europa. Sol och värme är balsam för kroppen och emellanåt känner jag inte riktigt att Sverige, med sina årstider, är gjort för mig. Men samtidigt älskar jag ju charmen med den första vårdagen. Eller när mörkret börjar lägga sig i slutet av Oktober och man kurar ihop sig, framför en öppen eld, i soffan och myser. Så ja, jag måste nog inse att jag, som de flesta svenskarna, ändå gillar skiftningarna under året.

Att ”upptäcka” sitt eget hemland är dock något som vår familj, generellt, varit väldigt dåliga på. Som alla andra så har man bra koll på sitt närområde och självklart har man bockat av såväl Göteborg som Stockholm. När jag var lite blev det även några vintrar i Åre. Men mer då? Man skäms ju nästan när man inser att man egentligen bara kommit över mittlinjen på vårt avlånga land. Eller aldrig satt sin fot på Gotland eller upplevt Sveriges högsta punkt (Kebnekaise) mer än från ett vykort. Det duger liksom inte längre…

Tänk att få uppleva Sverige från en husbil och kunna stanna precis var som helst. Att ha hela familjen tätt intill sig, försöka laga mat, slåss om utrymmet och vem som ska få duscha just den dagen. Det var ungefär vad jag fick höra från M när jag förslog att vi skulle kika på att ge oss ut på en tripp inom landets gränser. Men har var faktiskt inte helt oäven och verkar kunna sträcka sig till att ta bilen men när det gäller själva boendet så vill han (som han uttryckte det) ”ha fast mark under fötterna”. Sagt och gjort så har jag börjat googla runt en del efter möjligheter att hyra en stuga någonstans. Insåg rätt fort att om man skall leta på Blocket så lär det ta flera veckor men har nu kommit över en grymt spännande sida – Stugknuten

Tänk att få fira in det nya året i den svenska fjällen?
Foto: Stugknuten.com

Jag kan liksom inte slita mig och det som initialt handlade om en ev stuga ut mot havet, eller i skogen, har nu plötsligt bytts ut mot tanke på att ev kunna fira in det nya året som i en julfilm dvs i den svenska fjällen. Och troligtvis är jag inte klar ännu för här finns verkligen något för alla smaker och i alla vädersträck. Fjällyx i Funäs eller charmig etagevåning i Visby. Lilla paradiset i Stockholms skärgård eller, varför inte, ett mysigt sommarhus på Österlen?

Till skillnad mot Blocket har man dessutom trygga betalningsmetoder vilket känns extra bra i tider där man emellanåt läser om folk som, efter ett antal timmar, kommer fram till sitt boende för att inse att det är dubbelbokat, inte alls ser ut som på bilderna, eller, gud förbjude, inte finns överhuvudtaget. Stugknuten har nämligen bla så kallad S-märkning vilket innebär att hyresvärden inte får betalt förren du checkar ut. Med andra ord en trygghet utöver det vanliga – me like!

Nä, nu ska jag botanisera vidare från soffan, drömma mig bort till ”min magiska stuga” och hoppas att det inte skall dröja allt för länge innan jag sitter där i skidbacken eller med fötterna dinglandes från en badbrygga i skärgården.

Hur går dina/era planer inför kommande semestrar? Blir det utlandet eller Sverige?

Ja, jag gjorde det…

I samarbete med Klinik Derma

Vad undrar ni? Ett skönhetsingrepp, säger jag. Det som verkar vara så tabu men som så många ändå gjort. Men det var inte utan att jag var lite nojig i början, ville kolla av vad det innebar, känna mig trygg med personen som skulle utföra det osv. Om jag är nöjd? Mycket! Och kanske är det på tiden att vi erkänner för oss själva att även om tiden bör/skall ha sin gång så är det ju samtidigt att man mår bra med sig själv och sitt utseende. Och om det nu finns metoder som kan hjälpa en att nå ett bättre resultat så varför tveka?

I mitt fall så kom jag i kontakt med Aman på Klinik Derma här i Helsingborg. Vi klickade direkt och därmed kunde min oro, för vem som skulle utföra ingreppet, genast läggas åt sidan. Vi talar om en tjej som, förutom Klinik Derma, jobbar som doktor. Först på akutmottagningen men, sedan 2015, specialiserat sig som hudläkare. Med andra ord så kändes det direkt som att dett var någon jag fick förtroende för och som verkligen känner till såväl fördelar som nackdelar med denna typen av behandlingar.

Aman berättade att hon alltid varit bättre på att jobba med händerna och det var just av den anledningen som hon specialiserat sig på estetiska injektioner och laserbehandling. Aman är ju van att operera i ansiktet och därmed känd med ansiktets anatomi. I sitt arbete, som läkare, kommer hon ofta i kontakt med personer med olika hudåkommor och därav att hon även valt att starta upp den här kliniken i Helsingborg.

Vid vårt första möte så fick jag först genomgå en ansiktsscanning. Det låter kanske värre än vad det är och handlar mest om att man, tillsammans, går igenom vilka förväntningar, och önskemål, man har och därefter, baserat på ansiktet, får förslag på en lämplig insats. För min del så har jag, under de senaste åren, känt mig missnöjd med vissa delar som inte enbart handlat om utseende utan även mitt välmående.

Jag har valt att ta bort min ”arga rynka” samt slätat ut pannan och har även valt att bygga upp mina läppar. Denna gången så valde vi att jobba mer med underläppen för att få en mer passande underläpp till överläppen.

”Och botox används inte bara som en skönhetsgrej utan även om man lider av kronisk migrän så är Botox en mycket effektiv behandling”. 

Aman berättade även att hon inväntade ytterligare en maskin till kliniken. En lasermaskin med många spännande applikationer med fokus på estetik men även på dermatologi. Men det får bli en annat inlägg 🙂

Om ni länge gått och funderat på att ta steget att ”uppgradera” er så kan jag varmt rekommendera ett besök hos Aman och Klinik Derma. Jag kan även erbjuda mina följare en unik rabattkod som ger 15% rabatt på en behandling. Det enda ni behöver göra är att uppge SAMONE i samband med bokningen så skall ni få se att det handlar om väldigt överkomliga priser i förhållande till resultatet.

Jag är supernöjd med såväl bemötande som resultat. Och som jag inledde det här inlägget så handlade mycket om att kunna känna sig så pass trygg för att kunna ta steget. Med tanke på Amans bakgrund, och hennes sätt att ta sig an ingreppet, så är detta varken det första, eller sista, besöket som jag avlägger hos henne.

Förebild

Fredag på en söndag…

Då var vi här igen. Ännu en vecka har passerat. Ännu en helg…

Känns som att det går undan nu. Full rulle på jobbet där vi klarat av en lansering i veckan, med allt vad det innebär, och nu inväntar vi, med spänning, på hur detta skall tas emot av omvärlden och vilken respons vi kommer få. Å andra sidan är det hit vi slitit för att komma och nu hoppas man att få skörda, och får betalt, för alla de timmar man lagt ner på att får en fungerande hemsida.

I onsdags var vi alla fall ute och firade lanseringen. Det blev dock rätt lugnt, och städat, då jobb väntade dagen efter men vi unnade oss både god mat, och dryck, på en av Helsingborgs främsta restauranger (enligt mig) – Baricca  Tror aldrig jag blivit besviken på deras mat, eller service, och även denna gången var det riktigt gott. Dessutom med trevlig sällskap av arbetskamrater från både Sverige och Danmark.

I fredags överraskade dottern oss med en middag som hon själv komponerat ihop. Visst fick man rycka in och stötta men ändå kul att hon tog initiativet och det blev riktigt gott. Pasta, fläskfile och en riktigt god sås på grädde, vitvinsvinäger, vitlök och kycklingfond! Så enkelt men samtidigt så himla gott. Både jag och M var överens om att detta skall vi ta med oss till nästa middagsbjudning. För det behöver verkligen inte vara så avancerat när det väl ska bjudas till fest…

I dag blev jag med ny cykel. Har funderat på det väldigt länge då jag haft min förra cykel i nästan 15 år och senaste året har det verkligen märkts. Med andra ord så är det slutreparerat (även om M fixat till den så att de stora barnen kan använda den) och jag nu kan stoltsera med en splitter ny treväxlad damcykel för att ta mig till och från jobb om dagarna. Det är en av fördelarna med att vårt nya kontor bara ligger 2-3 kilometer bort. Med andra ord så tar det knappt 10 minuter att cykla dit vilket passar mig som handsken. Så får man dessutom möjlighet att röra på sig vilket aldrig är fel

Nä, nu ska jobba lite och låta kvällens mat sjunka in. Vi plockade fram en kycklingfile, från Ven, och slängde ihop en indisk gryta. Man kan ju inte låta bli att imponeras av en file som ligger på närmre 650 gram och räcker, med råge, till två personer. Lite annat än de kycklingfileer som man köper på ICA och som mest består av vatten. Har man väl testat närodlat så är det svårt att gå tillbaka till något annat. Hursom så blev grytan kanon och vi fick dessutom chansen att testa ännu ett av våra viner från GastroWine. Denna gången en vit Rioja som verkligen passade perfekt till kvällens mat. Och därmed har vi bara en ynka flaska kvar från vår beställning så att fylla på vinkylen är en av kvällen uppgifter. Är du själv sugen på att shoppa lite så använd gärna min kod SAMONE10 så erhåller du 10% på din beställning.

En ledig fredag

Godmorgon på er, ville bara komma in snabbt och säga hej.

Vi började dagen med lite sovmorgon, det var himla skönt att inte ha en klocka som ringde i morse. Jag är hemma med dessa två virvelvindar, deras dagis har planeringsdag. Så vi ska bara strosa här hemma och sen efter lunch iväg på lite ärenden.

Nä nu ska jag sätta mig ner och fundera ut vad vi ska äta ikväll. Vet inte alls vad jag är sugen på.
Vad blir er fredagsmiddag?

 

Åh – Glöm inte att jag har ett samarbete med GastroWine och med min kod SAMONE10 får ni 10% rabatt på köpet. Så passa Jag tog detta paketet Prova på Rioja Så in och kika tycker jag 🙂

Herregud vilken käftsmäll…

Lugn, det var inte en käftsmäll i den bemärkelsen utan snarare en fantastisk lördagsmiddag med vin från Gastrowine och en kycklingfile sous vide från Ven. Vilka underbara smaker och som det gifte sig. Som extra touche till de hela lagade vi en  jordärtskockspure med parmesansås.

Även barnen fick var med på ett hörn med en kycklinggryta, färsk pasta (även den från Ven) så även de var supernöjda…

Och vinet! Mitarte som är framställt med en jäsningsmetod som ger en lätt, fruktig och frisk karaktär med lite tanniner. Tempranillo 80%, Garnacha 15%, Viura 5% och passar till aptitretare i allmänhet, ris, vitt kött och pasta.

Jag låter bilderna tala för sig själv och är ni sugna på att shoppa loss på vinet, och fler viner därtill, så får ni 10% rabatt med min kod SAMONE10

Ha en fortsatt fin helg

Här ska provas vin…

I samarbete med Gastrowine

Ni som följer mig på Instagram såg att jag börjat samarbeta med Gastrowine och fick min första leverans under gårdagen. Köpte hem 8 flaskor Rioja och ser verkligen fram emot att testa dessa. Givetvis tillsammans med någon smarrig maträtt.

Min vinälskande make gick ju givetvis i spin så det hann knappt gå 24 timmar innan första flaskan korkades upp. Det blev en Faula – Mitarte (212 kronor) som består av 100% Tempranillo och skulle passa bra till charkuterier, rött kött, vilt och, håll i er, efterrätter! Enligt beskrivningen skulle den vara blommig och fruktig med rostade toner. Mogen frukt med hint av träd. Balsamisk, varm och uttrycksfull. Och vilket vin!

Dagen till ära så satte vi samman en charkbricka med lite tryffelsalami, skinka och några ostar. Men vi delade dessutom på en Ceasarsallad och vinet passade minst lika bra till plocket som salladen…

Det bästa av allt är att flera av flaskorna inte finns på Systembolaget utan här är det direktimport, från deras lager i Alicante, som gäller. Just denna flaska finns dock i beställningssortimentet (dock slut i lager) till ungefär samma pris. Men det råder vi givetvis bot på då jag lyckats skaka fram en rabattkod till alla mina följare. Tänk då på att rabatten, på 10% på ett helt köp, inte gäller på deras paketerbjudande (som redan är prissänkta) utan enbart på singelflaskor.

Så vill ni, som vi, fylla på vinkylen inför hösten så är det bara att besöka Gastrowine och använda er av koden SAMONE10 när ni beställer så kan jag garantera att ni inte kommer bli missnöjda. Nä, nu ska vi fortsätta på charkbrickan och börja leta maträtter till resten av vinerna då vi köpt såväl rött som vitt.

Scroll to top