Linsalusen

Fågelkvitter och en stänk bläck och lite renovering på det…

Posted on 2023-03-26

Fick en sådan vårkänsla härom natten eller ja mot morgonkvisten strax efter halv fyra då jag hörde antagligen koltrasten utanför och kände ett sådant vårrus i kroppen. Man känner ju verkligen en stor längtan efter vår/sommar och nu är vi nära. – I skrivande stund så tittar jag ut och då kommer det lite snö, haha, vad händer?

Studiedag mitt i veckan, då blev det lunch OCH glass på IKEA

Våffeldagen igår, och det visste Eden och Adele. Så då blev det våfflor och glass till frukost

Veckan som vanligt gick snabbt och jag har knappt hunnit reflektera vad som hände. Nu är vi mitt uppe i en renovering i huset så en del av tiden går till det. Återigen bor man i hus så finns det ALLTID något man måste göra. Och nu har åren gått och det är dags igen att förnya. Vi håller på att riva gästrummet/kontoret på ovanvåningen så det bli fint och öppet där. Toaletten där uppe ska även ska få ett ansiktslyft. Sen har vi pratat om att töserna ska flytta upp och byta rum med äldsta dottern. Men det är ett annat kapitel. Och nedanvåningen behöver oxå en litet lyft, måla alla väggar i alla rum och hallen ska få lite nya möbler. Gäller att passa på innan solen tittar fram för mycket för då ska vi ta hand om fram/baksida.. Så ja det finns att göra, haha.

Före

Före

I torsdag mötte jag upp syster yster och vi tog en AW ihop. Först ett glas vitt på Vinpublik och sedan tapas på La Venta. En skön kväll med spansk touch.

Förra året när jag fyllde så fick jag ett presentkort av M , det var ett presentkort till en tatuering. Och den gjorde jag äntligen i fredags. Efter 4 timmar så var den klar och jag blev sjukt nöjd. Så nöjd att vi ska bygga vidare på den 😉

När familjen bestämmer så då blir det pasta – Så igår blev det Krämig kyckling med soltorkade tomater.

Ett av våra favoritviner, gillar hela serien (förutom, det viat vinet)

Nä nu ska jag sätta mig ner att planera maten för veckan. Hoppas ni har haft en riktig fab helg! Kram!

Familj Fest Livet

Mat,vänner,familj och tacksamhet

Posted on 2023-03-19

Vilken skön söndag vi har haft, vi har verkligen bara tagit det lugnt och gått i pyjamas hela dagen. Älskar och uppskattar dessa dagar med. Började med sovmorgon till halv elva sen så efter ”frukost” så blev det en sväng med dammsugaren och tog hand om tvätten och diskmaskinen, jag tycker det är så skönt när det är undanröjt då kan jag koppla av på riktigt. Jag och töserna hamnade framför legot och helt plötsligt så hade 2,5 timme gått. Sen blev det målning med gipsfigurerna. Jag somnade till för en stund sen i soffan och insåg klockan var 20 så då ska de små somna. Jag är så glad över denna dag, den har varit bara sådär bra – jag är tacksam.

Fredag
Nystädat hus, brasan var tänd och nästa hela familjen var hemma, saknade äldsta dottern. Sällan hon är hemma numera men ja det är väl så det blir när man snart (2 månader) blir vuxen
Jag gjorde en sådan god förrätt som jag kommer snart skicka ut recept om, till middag blev det Red Thai Nudelsoppa, och ett jätte gott vitt vin till.

Fredagsbuketten

Lördag
Igår så var vi hemma hos våra vänner och träffade även på andra vänner till dom. Sjukt god mat och ett fantastiskt rött till detta. Det var det godaste vin jag har druckit – jag ska ta reda på vilket det är och tipsa här till er! Mycket skratt och högt i tak och blandad skön musik och helt plötsligt var klockan nästan 2. Så det har dags att åka hem. Men visst är det märkligt att tiden går så snabbt när man har kul? Pang säger det och klockan gått mot småtimmarna.

Dags att gå på middag 🙂

Vi hade även kalas på förmiddag för Eden & Adele i Lördags. De hade bjudit in gamla dagis kompisar och nya skolkompisar och de hade så roligt 🙂

Enäggs Familj Födelsedag Livet Tvillingflickorna Tvillingmamma

Eden & Adele fyller 7år

Posted on 2023-03-14

Tänk att flickorna blir 7år?! Det var ju inte längesen man gick runt med stor mage känns det som.

De har ju verkligen längtat och pratat om denna dagen, för när man blir 7 då är man ”stor” och man börjar skolan ”på riktigt”. Sen lockar ju kalaset med gamla och nya kompisar och ja presenterna såklart 🙂 Töserna fick bestämma maten igår, och Tacos fick det bli och såklart en Encanto tårta 🙂

Adele sa så sött igår, mamma snart blir jag stor men jag kommer alltid va pappas lilla tös. Hur gulligt?!

Liam och hans kusin Alice

Livet Mat, Vin och Recept

Regn och rusk & en krämig pumpasoppa till middag.

Posted on 2023-03-13

Måndag och regnet öser ner utanför och helt plötsligt kändes det som höst igen… Och vad passar inte då? Jo soppa!

Så ikväll blir det en repris på denna favorit – Pumpasoppa, det är en klassiker här hemma.

Ha en fin måndag på er.

Krämig pumpasoppa med sting och rostade pumakärnor

1 butternutpumpa à 1 kg
1gul lök
2vitlöksklyftor
2 msk smör/rapsolja
1 tsk salt
1st chili
5 dl vatten
2 msk grönsaksfond
2 dl lätt crème fraiche paprika&chili
1 citron pressad

Topping:

Greek yoghurt (klicka på)
Rostade pumpakärnor
Koriander

Sätt ugnen på 225°. Halvera pumpan och skrapa ur kärnorna. Skär pumpan i bitar Skala och finhacka lök och vitlök. Ta fram en kastrull och stek vitlöken och löken i kastrullen . Häll i pumpabitarna. Tillsätt vatten, fond, pressa halva citronen, chilin och crème fraiche. Koka upp ca 20 min och mixa slätt. Tillsätt resten av saltet och citronsaften. Späd soppan med vatten om den blir för tjock. Häll upp soppan i tallrikar, toppa med yoghurten. Rosta pumpa kärnorna och lägg på samt lite färsk chili och koriander.

Livet

Veckan som gick

Posted on 2023-03-12

Antar att ni såg Mello igår? Hur många år sedan vara det inte som, i stort sätt hela Mello-Sverige, var eniga – Loreens vinnarlåt var överlägsen. Känslan säger tom att detta är en låt som kan gå hela vägen även i den stora finalen. Men det vet vi först den 13 Maj då finalen går i Liverpool. Tills dess får vi väl roa oss med att kika på en del andra bidrag. Sen kan man iofsg fråga sig hur seriösa vissa andra finalbidrag är?

Lördagen spenderades i goda vänners lag då Lollo, med familj, kom och på lite god mat och dryck som alltså avrundades med Loreens finalvinst. Annars har det varit en rätt lugn och skön vecka även om man gott tycker att vinter få vara över snart. Kyla och minusgrader, med lite blåst och snö, är ju inte riktigt något man förknippar med Skåne i mitten på Mars men så är fallet nu. Och även om solen lyser just nu så blir man inte gladare över rapporterna om att det skall regna hela nästa vecka. Herregud – ge mig lite värme, sol och vårkänslor då jag tom längtar efter att komma ut i trädgården för att ta hand om planteringar och trädäck.