4 personer 3 sp p/p

  • 4 bitar torskrygg
  • 1 blomkålshuvud
  • 1/2 förpackning garam masala
  • 2 dl Mini Fraiche
  • 250 g frysta gröna ärter
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk olivolja

Ta ut fisken ur förpackningen och strö över salt. Låt stå ca 15 min.
Fräs garam masalan i smör i en stekpanna på svag värme i ca 1 min. Tillsätt crème fraiche och ½ dl vatten.
Ta av bladen från blomkålshuvudet och låt koka helt  i bara några minuter.
Torka av fisken lätt med hushållspapper. Lägg fisken i såsen och låt sjuda under lock i ca 5 min. Tillsätt ärterna på slutet. Servera med med blomkål