Piglördag idag och här kommer ett gott tips till er.
Filoknyten med karamelliserad rödlök,parma och briliat savarin och färsk timjan. (3 personer -6 knyten)
- 1 st rödlök
- Filodeg (fryst) – 7 g per knyte (2 rader som du först drar av sen delar den på mitten, så får du 2 knyten)
- Färsk timjan
- Brillat Savarin jag delade i bitar 10 g per knyte
- Parma 3st delar på mitten ca 6g per knyte
- 1 tsk olja att steka rödlöken i
Jag använde en muffinsform, spraya lite olja över de 6 formarna. Jag tog filodegen och klädde in varje form.
In i ugnen på 200g bara några minuter så de får lite färg.
Strimla löken, stek det tills den blir mjuk i konsistensen strö lite socker över och rör om. Fyll varje knyte med tillbehören, först rödlöken,parman,osten, peppra. In i ugnen 3,4 minuter (håll koll).
Vid servering lägg en timjankvist ovan. Smaklig pigis 🙂
