LCHF – Sida 4

2013-12-10 Bröllop 2014, LCHF, Livet, Livets Goda, Mat, Vin och Recept Post a Comment

Lyckorus!

Oj tittade på klockan precis och upptäckte att hon var 2340, skulle ju ha legat i säng för en timme sen;) Upp tidigt i morgon.

Jag har känt ett skönt lyckorus i kroppen ikväll, kvällen har bara flutit på bra. Jag tände en brasa, tände upp lite ljus i huset och njöt av skön musik. Ensam hemma med lilleman, la honom och sen en skön egentid med mig själv *S*
Tog ett glas vin och gick ut och la mig i spaet. Fan, riktigt skönt att bara få vara..

Jag blev så hooked på brödet igår, så jag bakade en sats även idag. Och idag så gjorde jag hemmagjorda hamburgare och använde mig av brödet. Sås dressing så hade jag mina guacamole dressing, ost, lök och sallad.

Sista timmen har gått åt bröllopssnack, håller på att fixa musiken till bröllopet och diskuterar inbjudningar, så roligt detta är och WoW vilken resa <3

Natti,Natti

2013-12-09 LCHF, Livet, Livets Goda, Mat, Vin och Recept Post a Comment

Vad blir det till middag?

I kväll så blev både jag och M sugen på grillad kyckling, men att äta det bara rakt upp och ner är ganska tråkigt.
Så Martin hade googlat fram ett LCHF bröd som vi inte vi har testat förut. de andra LCHF bröden brukar bli så ”tunga” och fettigt. Men detta var fantastiskt gott, kommer att vara en ny favorit här hemma i fortsättningen!

Så ikväll blev det – Grillad kyckling med hemmagjort vitlöks guacamole och parmesansallad och oopsie bröd.

Recept på Oopsies Recept hämtat från kostdoktorn.se
3 ägg
100 g philadelphiaost
en nypa salt
½ msk fiberhusk

Dela äggen så du får gulor i en bunke och vitorna i en annan. Vispa vitorna till ett hårt skum tillsammans med saltet. Du ska kunna vända bunken upp och ner utan att det lossnar. Vispa sedan gulorna och osten till en jämn smet och tillsätt fiberhusk och bakpulver om du vill, detta gör oopsien mer brödliknande. Vänd sedan ner vitorna i äggulesmeten försiktigt för att bevara luften i vitorna. Klicka ut 6 stora eller 8 mindre oopsies på bakplåtspapper och grädda i mitten av ugnen i 150 grader i cirka 25 minuter tills de har fått fin färg.
De kan ätas som smörgås eller användas som korv- eller hamburgerbröd. Variera dem gärna med att strö över lite olika sorters frö innan gräddning, t.ex. vallmo-, sesam- eller solrosfrön.
Vi använde oss a vallmofrön

Recept på guacamoledipp
2 Advokado
1,5dl gräddfil
3 vitlöksklyftor
Salt och peppar

Sen vanlig sallad och häll lite riven parmesanost över.
Smaklig Spis 🙂

2013-06-18 LCHF, Livet, Livets Goda, Mat, Vin och Recept Post a Comment

S e m e s t e r

Godmorgon!
Får jag skriva om inlägget igen, då allt bara försvann! Suck!!!

Ligger här i sängen och njuter av min semester, ska snart upp och äta frukost ute i trädgården. Idag kanske det blir stranden eller så blir det hemma och mysa i trädgården.

Jag har hittat skorna till mina klänningar till midsommar, inga märkvärdiga men väldigt bekväma. Har även lagt ut en bild på en del av klänningen som jag ska ha på mig på midsommar.
Hjärtat hittade t.o.m skor till sig själv, riktigt snygga!
Har ni hittat ngt till midsommar?

Har bokat tid till spraytan (testat det 2ggr tidigare och måste säga att det är perfekt att göra när man ska iväg på ngt, som fest, bröllop m.m) samt till en makeup artist (tack goa Jeanette som fixade det <3) Ska bli riktig kul att bli tillfixad av ngn annan. 🙂

Jag var lite duktig igår och drog iväg och tränade med syrran, riktigt skönt. När det är avklarat Ska försöka hålla igång träningen nu. Ska dit även i eftermiddag.

Fick in ett jobb i helgen, jag ska fotografera ett bröllop i Augusti. Det är alltid kul att få göra 🙂 Så det ser jag fram emot. Jag måste uppdatera min Foto hemsida med lite nya bilder är även sugen på att byta webbhotell. ngn som har tips? Vill ha det så enkelt som möjligt orkar inte bygga ngn. Min hemsida är FalkmanFoto gå gärna in och titta där 🙂

Gjorde en fantastiskt god Laxpaj med spenat och romsås igår. ljuvlig god! Kommer tillhöra en av favoriterna.

Recept på laxpajen LCHF

300 g varmrökt lax i bit
150 g färsk spenat
1 gul lök
150 g riven Västerbottenost
3 dl creme fraiche
3 ägg
salt & peppar

Romsås:
2 dl creme fraiche
röd stenbitsrom
Lite salt & peppar
(jag använde dill från trädgårdslandet, så gott att ha i)

Garnering: 240 g skalade räkor

Fräs spenaten hastigt i lite smör. Dela laxen i bitar och hacka löken. Strö spenat, lax och lök i pajskalet, fördela jämt. Vispa ihop ägg och creme fraiche, blanda ner osten. Salta & peppra.
Häll blandningen över laxen m.m och grädda i 200C ca 30-40 min. Blanda ingredienserna till romsåsen och ställ kallt.

Smaklig Spis

Nä på med bikinin och ut i trädgården!

Stor kram på er

(Blev sponsrad av kronfågel med deras nya grill kyckling, så himla gott)

2013-06-13 LCHF, Livet, Livets Goda Post a Comment

Torsdag

Torsdag redan , så skönt! Sista dagen i morgon på jobb sen är det semester 1vecka *härligt*
Sthlm är bokat så det blir ca 4-7 dagar där uppe i storstaden.. Ska blir riktigt kul!

Firade in kvällen med ett väldigt gott vin, det kan jag rekommendera Tommasi Palanca och till det blev det Kasslergratäng med blomkål, enkelt med väldigt gott.

I morgon blir det som sagt jobb sen efter det blir det en AW med gamla jobbe gänget, så det kommer blir en riktigt rolig och skön kväll!

Ha nu en skön kväll alla<3

2013-06-05 LCHF, Livet, Livets Goda, Mat, Vin och Recept Post a Comment

Grill & Vin

Igår kväll gick över till sis med barnen och grillade och åt gott. Åse hade gjort LCHF hamburgarebröd och det var riktigt gott – är lite smått anti mot LCHF bröd men det finns ju några guldklimpar 😉 Och det blev kålrotspommes till, älskar det, vanliga pommes kan slänga sig i väggen!

Vi möjlighet att smaka på ett nytt vin, och det måste jag säga var RIKTIG gott! Det heter ALJIBES

Så det var en skön avslutning på vår Tisdag.

Idag är det studenternas dag! Shit 13 år sedan jag tog min, tiden går snabbt när man har kul, eller hur?! 😉

XoXo