Teriyakilax med rostade sesamfrön och kålrotsspaghetti
4 Personer 6 sp p/p

  • 1 påse kålrotsspaghetti
  • 1 msk riven färsk ingefära
  • 1/2 lime
  • 2 msk sesamfrö
  • 180 g färska böngroddar
  • 1 1/2 dl teriyakimarinad
  • 1/2 ask ärtskott (à 100 g)
  • 4 st laxfile
  • salt
  • peppar
  • 1 tsk olja
Lägg kålrotsspaghettin i en skål, Riv ingefäran fint med ett rivjärn över skålen. Pressa saft från limen över.
Rosta sesamfrön i en torr stekpanna på medelvärme.
Blanda i sesamfrön, böngroddar och teriyakimarinad i kålrotsrivet och låt marinerna ca 10 minuter innan servering. Vänd i ärtskotten precis före servering.
Stek laxen tills den blir färdig. Serverea