4 personer ( 4 sp per portion)

  • klyftor Vitlök
  • st, röd/rödaChilipeppar
  • msk Ingefära
  • st Salladslök
  • 1 påse Haricots verts
  • msk Rapsolja
  • 500Kycklingfärs 5%
  • 1-2 msk Fisksås (orientalisk)
  • 1-2 msk Soja, japansk
  • Sallad

Finhacka vitlök och chili, riv ingefäran. Skär purjon i bitar och skär haricots verts på hälften.

Hetta upp oljan i en stekpanna. Lägg i vitlök, purjo, chili och ingefära. Låt det få lite färg. Lägg i färs och haricots verts. Tillsätt fisksås, soja och socker. Låt färsen fräsa tills den är klar under omrörning. Smaka av med peppar och ev lite salt.

Strimla upp lite sallad. Riv blomkålen fint och koka upp i lättsaltat vatten och stäng av plattan direkt.