Hej raringar…Hur mås det i solen? Vilket underbart väder vi har i Skåne idag och det ser ut som att det kommer se bra ut hela veckan.

Jag fick så mycket DM på min grönsakssoppa som jag la ut för några dagar sen på instagram. Så här kommer receptet. Det är så himla enkelt och ja riktigt gott. Och du kan slänga eller ta bort de grönsaker. Som du vill ha och inte ha.

Grönsakssoppa 0sp

  • ICAs grytgrönsaker i påse
  • Extra morötter, palsternacka, lök
  • Vitkål
  • Vatten
  • Salt och peppar
  • Vitlökspulver
  • Grönsaksbuljong
  • Grönsakskrydda
  • Färsk timjan
  • Chilipulver

Ja detta är bara så simpelt. Fyll en kastrull med vatten, skala grönsakerna koka upp och tillsätt buljong och kryddor Smaka av och låt det puttra tills det blir klart. Jag la en klick Larsa yoghurt 0%.