Ett recept som passar hela familjen. Krämig god pasta med fläskfilé. Jag äter väldigt sällan pasta men när jag gör det så vill jag ha det sådär krämigt gott 🙂

Gräddig fläskfilépasta
7 personer 10sp p/p

  • 1 förpackning penne pasta 500g
  • 2 st Fläskfilé ca 1kg
  • 0,5 st purjolök
  • 2 klyftor vitlök
  • 2 dl crème fraiche lätt
  • 1 dl Milda mat 4 %
  • 1 dl Greek yoghurt 0%
  • 50 gram cheddarost, riven
  • 1 kruka färsk basilika
  • 0,5 tsk salt
  • 0,5 tsk svartpeppar
  • 1 msk smör

Koka pastan enligt anvisning på paketet. Strimla fläskfilén. Skölj och strimla purjolöken och skala och finhacka vitlöken. Hetta upp en stekpanna och bryn alltsammans i olja eller smör tills köttet är genomstekt.Krydda med salt och svartpeppar och rör ner crème fraiche och ost. Rör runt och låt koka in några minuter. Hacka basilikan grovt.Blanda såsen med pastan och den hackade basilikan.