Livets Goda Mat, Vin och Recept Öppna inlägg Viktväktarna

Fiskgryta med potatis och aioli

Söndag och soppa stod på listan. Denna var riktigt uppskattat av hela familjen och måste bara ätas snart igen, redan på Fredag faktiskt, men då blir den lite annorlunda – då slänger jag även i lite musslor 😉

Fiskgryta med potatis och aioli
(4 portioner, 7sp p/p utan aioli)

  • 800 g potatis
  • 4 morötter
  • 2 tsk olja
  • 1 frp pastasås med basilika
  • 2,5 dl vatten
  • 1 fiskbuljongtärning
  • 600 g torskfilé
  • 1/2 påse frysta haricots verts
Tina fisken och haricots vertsen. Koka potatisen. Tvätta och skiva morötterna. Fräs morötterna i oljan i en stor gryta några minuter. Tillsätt pastasås, vatten och smulad buljongtärning.
Skär fisken i bitar och lägg ner den och bönorna i grytan. Låt sjuda ca 5 minuter.
Voila, färdigt. Servera med potatis och aioli.
Aioli kan du köpa färdigt eller göra själv.

You Might Also Like

No Comments

    Kommentera

    Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

    %d bloggare gillar detta: