Livets Goda Mat, Vin och Recept Öppna inlägg

Asiatisk kycklingfärs med chilli och shirataki nudlar

Asiatisk kycklingfärs med chilli och shirataki nudlar
5 portioner 7sp p/p

Kvällens middag gick åt det asiatiska, och det blev riktigt gott. Fick bli dagens lunch också 😉

  • 800 gram kycklingfärs
  • 1/2 purjolök
  • 1 msk ingefära, riven
  • 2 st vitlöksklyfor
  • 1 st röd chillipeppar
  • 1 msk fisksås
  • 1 msk japansk soja
  • 1 tsk honung
  • 2 dl  kokosmjölk
  • 70 gram spenat
  • salt
  • peppar
  • 2 msk tomatpure
  • 2 tsk olivolja
  • 1 st lime

Tillbehör

  • 1 påse Shirataki nudlar (0sp, finns på Bodystore) räcker till 2 personer

 

Finstrimla och skölj purjolöken. Skala och riv vitlök och ingefära. Skölj och finhacka chilipepparn.

Hetta upp lite olja i en stekpanna och fräs lök, ingefära och chili hastigt,tomatpure, tillsätt kycklingfärsen och låt den bli helt genomstekt.

Tillsätt fisksås, soja, honung och kokosmjölk och låt de puttra ihop i 5 min. Smaka av med salt och peppar och tillsätt sköljd spenat.

Servera grytan med ris eller nudlar och limeklyftor.

You Might Also Like

No Comments

    Kommentera

    Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

    %d bloggare gillar detta: