Du behöver:

4 st bitar laxfilé
1 tsk salt
Vitpeppar
200g fetaost
Timjan
1 dl turkisk yoghurt
1 st zucchini

Gör så här:

Sätt ugnen på 225°C. Lägg laxfiléerna (tinade) med skinnsidan ner i en ugnsform. Salta och peppra på laxen. Smula fetaost i en bunke och häll på timjan. Blanda samman med yoghurten. Lägg detta över laxfiléerna. Ställ in i mitten av ugnen i 225°C i 15-20 minuter.

Strimla under tiden zucchinin. Ta ut laxen ur ugnen och lägg zucchinin vid sidan av laxbitarna så att de får steka med de sista 10 minutrarna (av de 15-20 minutrarna). Det är klart när fetaosten börjar få lite färg och laxen ser färdig ut.