Livets Goda Mat, Vin och Recept Öppna inlĂ€gg Tvillingflickorna Tvillingmamma ViktvĂ€ktarna

Chorizosoppa

Godmorgon 🙂

Gjorde en en supergod soppa igÄr pÄ chorizo. AnvÀnde mig av viktvÀktarnaskorv men tycker personligen att det Àr sÄ mycket godare med vanlig chorizo sÄ mycket mer smak i det. Men sÄ mycket per points i det.  Men den blev riktig god i alla fall. och man kan hetta upp soppan precis som man vill. Jag tog i nÄgra droppar tabasco. Och pointsvÀrdet hamnade pÄ 7sp pÄ en portion.

4 personer

  • 1 stor gul lök
  • 2 vitlöksklyftor 
  • 5 morötter 
  • 250 g rotselleri 
  • 1 msk olivolja 
  • 1 tsk torkad timjan 
  • 1 lagerblad 
  • 2 msk tomatpuré 
  • 1 1/2 l hönsbuljong (vatten och buljongtĂ€rningar eller fond)
  • 3st Chorizo korv ViktvĂ€ktarna
  • 4 st stora potatis 
  • 1 burk Soja bönor (Zeta)
  • salt och svartpeppar 
  • 1/2 citron (rivet skal)
  • 1/2 kruka basilika
  1. Skala och finhacka lök och vitlök. Skala och skÀr morötter, potatis och rotselleri i 2 cm tÀrningar.
  2. FrÀs grönsakerna och löken i olivoljan med timjan och lagerblad. TillsÀtt tomatpurén och frÀs med i en halv minut.
  3. TillsÀtt buljongen och koka sakta ca 20 minuter.
  4. SkÀr korven i tÀrningar och lÀgg den i soppan  Rör om dÄ och dÄ.
  5. Skölj bönorna och lÄt dem rinna av, lÀgg ner dem i soppan och lÄt bli varmt.  Smaka av med salt, peppar och citronskal.
  6. SkÀr basilikan grovt och strö pÄ soppan.

img_5659 img_5660

Sitter och letar efter bilbarnstolar till twinsen. Babyskydden börjar bli smÄ och tighta. Behöver barnstolar som Àr sjÀlvklart BRA men som inte tar sÄ mycket plats i bilen. Kan inte vara jÀtte breda. DÄ vi ska ha bÄda bredvid varandra. Jag  funderar pÄ Britax Multi Tech II  och Britax Hi-Way II. Har ni nÄgra tips?

Nu ska jag svepa i mig mitt kaffe medans tjejerna sover och röja upp lite, fÄr besök om nÄgon timmes tid. Kram pÄ er

You Might Also Like

No Comments

    Kommentera

    Denna webbplats anvÀnder Akismet för att minska skrÀppost. LÀr dig hur din kommentardata bearbetas.

    %d bloggare gillar detta: