Browsing Category

Livets Goda

Julen Livet Livets Goda

Årets första julbord är avklarad…

Första advent idag och därmed är vi väldigt nära att kliva in i årets sista månad. Förutom att man påbörjat julklappsinköpen så börjar även restaurangerna rulla igång sina julbord. Jag älskar ju allt som har med julen att göra och så även julmaten. Men man vet också att man brukar vara rätt trött på julskinka, sill och risgrynsgröt när julafton infinner sig och därför är det kul med lite annorlunda upplägg just vad det gäller julbordet

För något år sedan besökte vi KOL och testade deras Christmas Grill men när Heat släppte sitt ”Xmas American Buffé” så blev vi självklart nyfikna på det upplägget. Sagt och gjort så begav vi oss ner i ett julupplyst Helsingborg och styrde stegen mot Heat. För er som inte riktigt har koll på var det ligger så är det i samma lokaler där Harrys huserade under många år. 2019 ställde man om till Heat Americano Dinner Club och i deras fantastiska lokaler serverar man numera mat med inriktning på latinamerikansk mat.

Rent matmässigt så blev vi oerhört positivt överraskade av det julbord som man satt samman. Visst fanns här sill, köttbullar och ost men alla rätter har ändå fått en pan amerikansk twist som verkligen tilltalade oss. Friterad gambas, rökt lax, tonfisk, mexikanskt, spareribs och, inte minst, det faktum att de hade en kock på plats så skivade upp olika kött efter önskemål. Där fanns lamm, ryggbiff, pluma och kalv. Med andra ord något för alla smaker. Lägg därtill ett gottebord med bla rabarberpaj och mangomousse så förstår ni att vi gick därifrån nöjda och belåtna.

Som om inte maten räcker till så har man även valt att satsa på en dinnershow där man fick lite Wallmans-vibbar. De båda artisterna rörde sig runt i lokalen och fick gästerna att både sjunga, och dansa med, till tonerna av bla Tina Turner, Elvis, Cher, Springsteen och även den numera klassiska duetten mellan Lady Gaga och Bradley Copper – ”Shallow”. En av artisterna är Ulf Nilsson som de flesta säkert känner igen från hans medverka i The Voice 2012. En tävling som han dessutom vann. Extra kul att man även varvar sångnumerna med att där dyker upp en standuppare som livar upp stämningen. Vill man sen fortsätta festa så dyker där upp en DJ vid 23-snåret så man kan dansa undan en del av den goda julmaten

På det hela en väldigt rolig kväll och det är verkligen i min smak när man inte bara sätter sig till bords utan även att det händer lite andra saker under middagen. Så vill ni ha en bra tips på var ni förlägger ert julbord i år så är verkligen Heat och deras ”Xmas Americano Buffé & Show” att rekommendera. Men snabba på för vad jag förstod så är relativt fullbokat i December.

Fredagsdrinken Livet Livets Goda

Fredagsdrinken – Firebapple

Här kommer en julig drink med smakerna av kanel och äpple – passar ju perfekt nu när vi närmar oss jul.

Firebapple (1 drink)

  • 4 cl fireball
  • 12 cl äpplejuice
  • 2 cl citronjuice
  • Is
  • Kanel
  • Äpple (skivor)

Fyll en shaker med is. Tillsätt alla ingredienser förutom kanel och äpple och skaka, häll upp och garnera med äpple och en kanelstång eller strö över lite kanel.

Fredagsdrinken Livet Livets Goda

Fredagsdrinken – Cosmopolitan 1934

Cocktailen såg lite annorlunda ut än den gör idag. Redan 1934 använde drycken Gin, Cointreau, Citronsaft och Hallonsirap för en mer välbalanserad version än vad som ofta serveras idag.

En drink i min smak….

Cosmopolitan 1934 (1 drink)

  • 4 cl gin
  • 2 cl Cointreau
  • 2 cl färskpressad citronjuice
  • 1 cl hallon sockerlag

Häll samman alla ingredienserna i en shaker, häll i is. Skaka och häll upp i glasen.

Trevlig Fredag

Familj Livet Livets Goda Mat, Vin och Recept

Konsert och Fars Dag

Då var det Måndag igen, och helgen sprang snabbt förbi, men vi hann njuta av en lugn och skön helg som var välbehövlig

Men innan vi går vidare in på helgen så var vi på konsert i torsdag på Tivoli,  vi såg Tomas Andersson Wij. Både jag och M älskar hans musik och vi har sett honom innan och han är lika bra varje gång. Så det var en perfekt torsdags-dejt. 

Men innan dess så var jag hos frisören, jag kände att jag behövde en förändring, så bort med det blonda och jag blev mörk igen. Det var väldigt många år sedan jag var det så kände det var dags igen 😉 Trivs jätte bra med färgen, och lite lättare att underhålla själv med, Och när våren kommer, så blir det lite ljusbruna slingor idet så blir det mer ”liv” i håret.

Fars Dag kunde vi väl inte missa i Söndag, det var fint att se i mitt flöde hur många pappor som blev firade. Har dock själv dock ingen pappa som är delaktig i mitt liv, men har en fantastisk mamma som fick både vara pappa/mamma under min uppväxt  så det är jag tacksam över.

Men jag och barnen firade Pappa M med presenter, en mysig frukost vid brasan och även de stora pojkarna kom på eftermiddagen och åt middag med oss. Så vi hade en härlig söndag och jag vet att Martin kände sig hel när han fick samlat alla under samma tak.

Hoppas ni själva hade en fin helg.   

Livet Livets Goda Mat, Vin och Recept

Fredagsdrinken Limoncello Mule

Här kommer ett tips på fredagsdrinken – Limoncello Mule, den som passar som en välkomstdrink eller till efterrätten som jag la ut i förra inlägget ni hittar den här

Limoncello Mule (1Drink)

  • 4cl gin
  • 2 cl lemoncello
  • 2 cl citronjuice
  • Gingerbeer
  • Is

Blanda gin,limoncello, citronjuice och is i en shaker. Häll upp i ett glas och toppa med gingerbeer. Dekorera med en skiva citron och en myntakvist.

%d bloggare gillar detta: