Sida 144

2017-03-06 Fest, Livet, Livets Goda Post a Comment

Mellokväll med gänget

Måndag igen och jag känner att helgens festandet har satt sina spår. Man är ju inte 20 längre och återhämtningen tar liksom några dagar längre numera. Med andra ord så är jag fortfarande trött. Men vad gör väl det när vi verkligen hade en toppenkväll!

Magnus Carlsson hade en spelning på Harrys så givetvis drog vi ihop ett gäng för lite god mat och dryck innan Magnus gick på vid 00.30. Det var Daniel, syrran, Joel, Anna, svägerskan Cia, Martin och Mats & Magnus. Efter lite mello och fördrink hos syrran så åkte vi alla ner till Nelly & co (Radisson på Söder) för lite mat. Härlig miljö, klockren service och god mat intogs innan vi begav oss till Harrys Schlagerkväll. Magnus gjorde, som vanligt, en grym spelning och efter det så dansade vi hela natten till stället stängde och det var dags att bege sig hem. Nedan följer ett litet bildcollage som får symbolisera vår kväll på stan.

Igår blev det, av naturliga skäl, inte mycket gjort utan vi trippade mest omkring i myskläder och lämnade bara huset för sonens fotbollsträning och match på Olympia.

2017-03-04 Livet, Livets Goda, NyttNyttNytt, Tvillingflickorna Post a Comment

Lördagsfeeling

Vet inte riktigt vad tjejerna vill med att vakna vid 04 i morse. Men jag är inte villig att gå upp då inte mannen heller. Så de fick sin flaska och som tur var somnade de om till 630. Så litta trött är man nu. Men annars så sover tjejerna fulla nätter mer eller mindre. Äntligen, inte en dag försent.

Satte på med lite meditation music och strosa runt i huset. Tjejerna somnade gott i sin vagn till musiken. Hade jag haft orken så hade jag gått på Yoga passet idag kl 09. Men har lovat mig själv att f.r.om nästa vecka, så ska jag börja ta hand om mig själv igen. Det blir promenader, bättre mat, pass på gymmet. Ska även börja på yoga.

Igår så blev det lite shopping till tjejerna och måste säga det igen, Zara har så fina kläder och bra priser. Finns ju sååååå mycket jag vill ha. Tjejerna fick sina första jeans, åh dog söt döden

Nu ska jag fortsätta njuta av frukosten. Önskar er en riktigt skön lördag

2017-03-03 Enäggs, Familj, Livet, Livets Goda, Tvillingflickorna Post a Comment

Happy Happy Friday

Godmorgon på er 🙂

Fredag – bästa dagen på hela veckan, eller hur?!

M är ju pappaledig på fredagar, det är så himla skönt. Då brukar vi passa på att göra ngt tillsammans med de små. Nu har vi varit sjuka så länge så det har liksom inte blivit av något. Så nu på morgonen ska vi på återkoll med tjejerna hos läkaren och se om öroninflammationen har försvunnit. Det är ju Adeles tredje gång ( 1 av gångerna sprack trumhinnan) och Edens första. Fortsätter Adele ha sina öroninflammationer så får vi se hur vi går vidare med detta. Tjejerna är ju vattendjur, dom älskar att bada, och helst gärna under vattnet. Så nu har dom inte fått göra det på länge, utan det bli en dusch i stället. Dock inte lika kul tycker dom. Vi har ju haft det som rutin sen de var nyfödda att ta ett lugnt skönt bad innan läggdags.

Sen efter läkaren så får vi se vad som händer, vi har iallafall bokat in en lunchdejt ihop

Vad ska ni hitta på idag?

Nyinköpta ”dubbla” tulpaner. Vem blir inte glad över att få vakna upp till det.

2017-03-01 Enäggs, Livet, Livets Goda, Semestertrippen 2017, Tvillingflickorna 2 Comments

Fettisdagen

Har ni ätit er mätta på några semlor?

Igår så var det Fettisdagen, jag brukar sällan äta semla på just fettisdagen, men tänkte att nu fick jag passa på att göra det när jag ändå hade mamma på besök. Så jag satte igång att baka bullar och när maken kom hem var det uppdukat med ”semla fika”. För mig räcker det gott och väl med en, jag är inte jätte förtjust i bakelse, tårtor m.m Men alla blev nöjda och mätta 😉

Ingredienser(15 små)

50 g Margarin 80%
3 dl Lättmjölk 0,5%
1 pkt Jäst
1 1/4 dl Kvarg naturell lätt 1%
1 krm Salt
1 tsk Kardemumma
3/4 dl Sirap
9 dl Vetemjöl
1 st Äggula
150 g Mandelmassa
3 dl Mellangrädde 27% ovispad

Smält margarin, tillsätt 2 ½ dl mjölk och värm till 37°. Smula jästen i en bunke och häll över mjölkblandningen. Rör om så att jästen löser sig. Blanda ner kvarg, salt, kardemumma, sirap och det mesta av mjölet. Låt jäsa ca 30 minuter. Arbeta degen på mjölat bakbord och baka ut till runda bullar. Lägg på bakpappersklädd plåt, låt jäsa 30 minuter. Vispa äggula, och 3 msk mjölk och pensla bullarna. Grädda i ugn 225° 6-8 minuter. Låt bullarna svalna under bakduk. Skär av ett ”lock” på bullarna, gröp ur lite inkråm och blanda med mandelmassan. Fyll bullarna med blandningen. Vispa grädde och klicka på. Lägg på locket och pudra över lite florsocker. Tips! Istället för mandelmassa, blanda kakao, socker och rivet apelsinskal i grädden.

Räknar du points med Viktväktarna så är det 8sp

Nu har vi lämnat februari bakom oss och välkomnar mars. Det betyder att vi går närmare till vår och sommar, ljuvligt!

Bokade första stoppet idag på vår Spanien resa. Vi pratade om Belfort förut men det blev Mulhouse.
8 timmar ca från Rödby/Puttgarden. Så det blir lagom. Och så kör vi på natten så barnen sover ändå i bilen. Det får bli fler stopp denna gång, om vi inte hade haft de små så hade det bara blivit 1 stopp med övernattning. Guuuud vad jag längtar efter denna semester!

2017-02-27 Damernas eller Herrarnas, Livet, Livets Goda, Tips Post a Comment

Äntligen!

Nu är det ordning på torpet igen.. Sportlovet är över, barnen är tillbaka till skolan. M är tillbaka på jobb, efter en vecka hemma, så nu börjar han oxå tillfriskna. Tjejerna har fått tillbaka sin energi igen – fortfarande snoriga men blir bättre och bättre. Det är ju nästan värt att fira och nu hoppas jag att alla sjukdomar håller sig borta framöver.

Jag och syrran, med männen, har infört en ny tradition hos oss och den heter Damernas eller Herrarnas. Och i Lördags så var det Damernas Dag. Det betyder då att i Lördags så var det männen som skulle uppvakta oss, och det är dom som bestämmer och avgör vad som ska göras. Det kan innebära en hel dag, halv dag, aktivitet, pyjamas dag. Ja listan är lång och man sätter ribban själv.

Vi fick i uppgift att vara påklädda och fixade och sen så blev vi nerkörda till stan, där vi fick njuta av en brunch. Så jag ochÅse fick lite egentid. Några timmar senare så blev vi hämtade igen och väl hemma hos Åse stod där uppdukad med skumpa och tillbehör. Det var egentligen tänkt att vi skulle slappna av i lugn och ro soffan och se film, men vi hade så mycket att prata om så det blev inget slappande framför TVn.

1830 skulle vi vara hemma hos oss. Där hemma hade våra män dukat upp fint, stått och gjort en 3-rätters och bjöd in oss på middag. Till det ett vinpaket. Maten var jätte god och drycken till amazing. Vi hade en skön kväll och alla blev nöjda 🙂

Om 6 veckor är det Herrarnas dag, så jag och syrran ska planera dagen, tjo ska bli kul 🙂

2017-02-24 Familj, Livet, Livets Goda, Resa, Semester, Semestertrippen 2017, Tvillingflickorna Post a Comment

Vårluft blev vinterland

F R E D A G

Nästan lite skrattretande, igår pratade jag om vårkänslor och att våren är på väg. Sen vaknar jag upp till ett vinterland WTF?! Vad hände liksom? Men måste säga att det är otroligt vackert ute, klarblå himmel, sol, och gnistrande snö. Men jag ser hellre att våren hade varit på ingång.

Hur ska ni spendera er Fredag idag? Själv så har jag inte bestämt något. Lilleman är i Danmark hela dagen och kommer hem sent ikväll så det är bara jag,M och twinsen hemma. Hade inte barnen varit så förkylda så hade jag gått ut och gått en runda med dom. Så det får bli en singel runda i stället. Sen har vi inte något annan inbokat (sjukstuga) så det blir lugnt. Saknar att äta ”god” mat och gott vin till! Ska nog sätta mig ner och se om jag kan få ihop en trevlig 2,3 rätters till ikväll 🙂 Det sura är att igår så försvann delvis lukt och smak. Och det e så sjukt tråkigt 🙁 Men men får äta med ögonen och använda sinnet och njuta.

Bestämde igår att det får bli tre stop på vägen ner till Spanien, då denna gång så har vi två små att ta hänsyn till. Två av tre hotell är bokade. Ska bara hitta tredje stället som vi ska ta ett stopp på.

Belfort i Frankrike blir kanske stop 1 (osäker på den, blir nog ett ställe tidigare), Montpellier i Frankrike blir stop 2 med övernattning och Salou i Spanien blir stop 3 med övernattning som det ser ut nu.

2017-02-24 Livet, Livets Goda, Mat, Vin och Recept, Tips Post a Comment

Lax Asian style

Lax Asian style med ingefära och spenat

4 portionsbitar lax
jasminris
salt och peppar
1 dl sesamfrö
4 msk olivolja
1 rödlök
1 röd chili
2 påsar babyspenat (à 70 g)
2 dl gräddfil
2 msk japansk soja
3 msk sweet chili
3 msk färskriven ingefära

Sätt ugnen på 150°C.
Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
Krydda laxbitarna med salt och peppar, vänd dem i sesamfrö och bryn i hälften av oljan, lägg laxen i en ugnssäker form, sätt in mitt i ugnen 12-15 minuter eller tills innertemperaturen är 56°C.
Skala löken och skär den i klyftor. Dela och kärna ur chilin, skär den i breda strimlor. Skölj spenaten och låt den rinna av.
Blanda gräddfil med soja och sweet chili till en sås.
Fräs lök och chili i resten av oljan, rör ner ingefäran och vänd ner spenaten. Krydda med salt och peppar.
Servera lax med spenat, sweet chilisås och ris.

2017-02-23 Enäggs, Livet, Livets Goda, Tvillingflickorna Post a Comment

Vårkänslor

Mer än jag som känner att det är vår i luften? Tittar ut mot vår skog utanför och det börjar bli grönt, det där fula bruna börja avta. Knoppar på trädan börjar sakta träda fram, vitsipporna har trängt sig igenom tjälen. Gud vad jag älskar denna tid på året – The beginning.

Insåg igår att smak och lukt har försvunnit, märkligt att det kommer nu, nu när man börjar bli frisk? Töserna hostar och snorar men det känns som att de blir lite piggare för varje dag som går. Mannen, ja vad ska man säga liksom? Han e sjuk, nu spränger örat på honom oxå. Hade han varit ett djur så hade vi nog fått avliva honom. Ähh, han vet att jag driver med honom, tycker faktist synd om honom, mitt hjärta.

Tänkte sätta mig ikväll och planera lite för Spanien resan. Vilka stopp det ska bli på vägen? Vart vi ska övernatta osv. Nu ska vi bo i Cabo Roig och jag känner inte till det mer än det jag har läst. Så har ni några tips eller utflyktsmål så ropa till! Cabo Roig ligger ju på Costa Blanca och 10 minuter från Torrevieja centrum. Så det är ju nära till det mesta.