Godmorgon! Renoveringen går framåt här hemma. Väggar och tak är klara och nu har M målat golvet tre ggr. Tror nog att det inte behövs mer. Sen ska golvet vila i 5 dagar. Så på Lördag ska det vara klart tänkte jag 🙂
I veckan ska M såg in ett fönster i dörren så vi får mer insläpp av ljuset. Med tanke på att gästtoaletten inte har ett fönster så blir det lite instängt. Så ett runt frostat fönster i dörren kommer bli så snyggt. Så himla skönt att vi tar tag i ovanvåningen, det har legat över mig så himla länge. Men men nu är vi på gång 🙂
Fisksoppa som hela familjen kommer att tycka om.
4 portioner 2sp p/p
Laxbitar 4 st
1 st Torskblock
1 burk färska räkor ca 170g
2 klyftor vitlök, hackade
3 st morötter
1 liten purjolök, i skivor
0,5 g saffran
2 msk tomatpuré
2 dl matlagningsvin
6dl vatten
3 dl milda mat 4%
2st fisk bulljongstärningar
1 tsk torkad timjan
1tsk torkad basilika
salt
citronpeppar
2 tsk olja
1 näve persilja, hackad
dill
Skär under tiden fisken i munsstora bitar.
Häll i oljan i en kastrull, och stek vitlöken och purjolöken lite lätt på svag värme. Höj värmen och tillsätt tomatpuré och låt fräsa med i någon minut. Häll på saffran, vitt vin, fiskbuljong, grädde och timjan och de tunt skivade morötterna och persiljan. Koka ihop i 10 minuter, rör om då och då.
När soppan kokat klart, smaka av med salt och pepparTa bort grytan från plattan och lägg fisken i soppan. Lägg på locket och låt dra i 10 minuter så fisken tillagas. När soppan är klar häll i räkorna.
Servera i djupa skåla.
Jag använde mig av greek style yoghurt 2% och slängde i en klick över soppan (glöm räkna in den) samt lite dill. Voila 🙂
Denna helgen sa bara swiiish, men jag haft en riktigt skön och stillsam helg!
Saga hade planerat hela veckan för hennes tre rätters som hon skulle göra. Från halv sex och ett antal timmar senare så hade hon gjort en tre rätters och även bakat cake pops! Hon hade t.om även kolla upp vinet till mig och M. Hon är grym men goa tjej!
Förrätt – Varm smörgås med skinka,ost och majonäsSprödbakad torsktortilla med mango & koriandersalladSaga hade t.om plockar fram ett passande vin.Till efterrättt – Crème Brulée
Vi skulle egentligen ha värlsdmiddag på lördag kväll men den är framflyttad då syrran åkte på OP i veckan. Men den som väntar på ngt gott väntar inte för länge! Så vi tog en brunch-dejt i stället på Nellys Food. Mysigt med en avstickare och bara få lite egentid med M. Åt gott och rullade hem senare på eftermiddagen.
På väg på Brunchdejt med maken.
Lax Benedict till migOch sillamad till M
Söndagen så gled vi mest runt i myskläder och målade. Och tog tjejerna på en PW. Älskar även dessa helger där man bara är. Hoppas ni har haft en riktigt skön helg och är uppvilade för en ny vecka och dessutom ny månad – Oktober 🙂
Jag har precis kommit hem från Vårdcentralen med Adele, hon klagade på öronont igår dock efter en krock med sin syster. Men När hon vaknade i morse så hade hon ont och vad jag såg så var hon blir i örat. Min tanke var sprucken trumhinna eller öroninflammation. Men efter ett läkarbesök så har hon vax i öronen med ingen sprucken trumhinna och det såg int ut, så det var nog smällen som spökade länge för henne. Så det var bara att lämna de de båda på förskolan och jag ska strax till jobb.
Själv så är jag lite bättre, trots magont och konstig i kroppen så får man bita ihop. Jag har somnat så tidigt nu varje kväll så känns som jag har missat umgänge med familjen. Men jag har varit så trött! Tror nog att det får bli att käka lite vitaminer igen. Och sen ligger syrran (P) inlagd och ska opereras eventuellt ska de ta gallblåsan men hoppas de inte behöver det utan att de kan plocka alla stenarna. Usch, stackars henne! Jäkla sjukdomar och mög början av denna höst!
Blev dock med ny mobil igår 🙂 Min gamla plus hade gjort sitt eller ja den la av för ungefär 1år sedan och sista tiden så var den tejpad och kunde inte prata vanligt eller knappt skriva och sjukt seg. Så det fick bli en ny, Iphone XR Max, och jag är sååå nöjd!
I morgon ska jag och M bli bjudna på middag här hemma. En tre-rätters ska kocken bjuda på.. Så håll utkik vad det kan bli 😉
Ny mobil innebär nya skal, lite synd att man inte använda dom gamla men men!Hur snygg?! ”Tidlös design med lyxig sammet ”
Nu när hösten är här så är det så gott med varma matiga soppor och grytor. Det var längesen jag gjorde sjömansbiff så det fick det bli som kvällsmiddag.
4 personer 9sp p/p
500g sjömansbiff
800g potatisar
4 gula lökar
5 lagerblad
salt
vitpeppar
1 tsk timjan
1 msk smör
2 tsk olja
2 dl vatten
2 st kött buljong
1burk bright öl (den är på 500ml) använda ca 300ml
persilja
Skala potatis och lök. Skiva löken tunt och skär potatisen i tjocka skivor.
Bryn löken i lite matfett i en stekpanna. Ta upp löken. Bryn sedan köttskivorna på båda sidorna i resten av matfettet. Krydda med salt och nymalen vitpeppar.
Varva potatis, lök och kött i en gryta. Krydda mellan varven med salt, peppar och timjan. Häll på öl, vatten eller buljong. Tillsätt lagerbladet. Låt puttra under lock ca 45 minuter eller tills köttet känns mört.
Servera direkt ur grytan med lite hackad persilja över.
Japp förkylningstider nu, och lär komma och gå hela hösten/vintern. Förkylning och feber kan jag köpa me när vinterkräksjukan/magsjukan nä fy farao det får inte komma in här!
Jag har ont i halsen, känner mig mossig i huvudet och vill bara krypa under filten. Dock svårt med två virvelvindar som far igenom huset.Sen har vi ett föräldrarmöte som väntar i eftermiddag, tur att smink finns!!
Renovering av toalett går framåt, vi har grundmålat och målat två gånger efter, nu väntas det en tredje gång. Efter det så ska vi måla golvet och då får man inte gå på det på 5-7 dagar. Så ja det tar sin lilla tid, men kommer bli så snyggt!
I söndags var det kalas för Alice som fyllde 10år – låter bilderna tala..
Vill bara börja med att tacka för all respons för inlägget, känner att det är sådan viktig fråga eller ja tanke att lyfta fram. Och man inser att vi är många som känner och tycker så. Idag är det så himla svårt att vara snäll mot sig själv och sin kropp, vi måste bättra oss!
Men iallafall, natten gick snabbt och jag fick sovmorgon till 08 ja jag och Eden sov länge, Adele ville gå upp vid 06 – alldeles för tidigt för mig 😉 Så M gick upp och kröp ner i soffan och jag tyckte nog att jag hörde ”baby finger” sången, att dom inte tröttnar haha.
Idag så ska vi börja renovera lilla badrummet där uppe, och jag hade en idé att renovera det så ekonomisk som möjligt. För jag menar saker och ting behöver ju faktiskt inte vara så dyrt för att det ska bli snyggt – eller hur?! Toaletten där uppe har vi inte gjort ngt åt sen vi flyttade in, så nu är det dags. Barnen måste ju trivas även där. Kommer det gå som jag vill och ha räknat på så kommer det bli ett jäkla lyft.
Efter toaletten så ska det piffas till i resten av rummen till höst Gästrummet ska få en mysigare atmosfär, har en tonårsdotter som vill ha ”nytt” rum och jag vet exakt hur vi ska göra. Lilleman är den som nöjer sig med sitt rum, men han ska oxå få ett litet lyft med. Det är väl något märkligt när hösten kommer så vill man ”bo in sig” 🙂
Nu kom Byggare Bob (maken) och målarkläderna åker fram (lär bli mycket tjaffs,svett men mycket skratt på vår renoveringsresa)
Ha en smashing lördag
Byxor från Nelly (har fler färger och kommer köpa dom flesta – riktigt sköna byxor och snygga! Ni hittar dom här
Toppen från Nelly hittar ni här
Gårkvällens middag – Svamprisotto med baconlindad kycklingfilé. 6spFörebild på lilla toaletten
