Släckt alla ljus och, bortstat tänderna. Pussat de små godnatt och krupit ner i sängen..
Det tog tjejerna nästan två timmar att somna i kväll, innebar att ingen middag gjorde och barnen var sugan ändå på köpemat, gäller att på när maken har lämnat oss. Ja det är inte så drastiskt som det låter utan herr M är på middag i stan så han lär kommer hem senare ikväll/natt.
Nu kan jag bock av ytterligare en grej på ”Spanienlista” beställde massor med solkräm nu inför resan ja till sommaren. Lyko hade 20% på hudvård samt gratis hemleverans så jag passade på att klicka hem solkrämer, sen massa annat gott som ni kan se på bilden 🙂
Nu är det 4 dagar kvar tills vi åker till Skottland och det ska packas och tvättas i helgen. Men innan dess så ska njuta av skönsång i morgon, tjejerna har förskoleavslutning. Deras allra första, den är ju alltid ngt speciell. Så i morgon eftermiddag ska vi och mormor följa med och se detta. På lördag så är det trädgårdfix samt sonen ska möta Landskrona borta i morgon. SÅ håll tummarna för vinst 🙂
Nu ska jag gosa ner mig och se film. Ha en skön kväll, kramar.
Oj vad längtan växer sig på nu, bara fem dagar kvar nu tills vi åker! Wiiiiiiieee!
Åkte inom Maxi på vägen hem och fick syn på ett läppstift som Loreal har släppt, ”min färg” 🙂 Så den fick snällt följa med hem. Ni hittar den här. Som ni ser nedan så har man ju inte för mycket av just läppstift/pennor, haha.
Insåg i samma veva att att två av mina tre favoritparfymer ekar tomt i flaskorna, så jag får nog titta på taxfree i Köpenhamn 🙂
Vilka är era bästa dofter?
En del av samlingen – En kvinna kan inte ha för många läppstift/läppennor 😉Min tre favoritparfymer just nu – La Vie est Belle från Lancôme (blev totalt förälskad i doften då bästa vännen hade den, Miss Dior och Jimmy Choo. parfym 1 och 3 måste jag ta och köpa nya. Ett måste helt enkelt 🙂
Barnens favorit och ja även till oss vuxna med 🙂 5 person 10 sp p/p
Enchiladas
1 rödlök
ca 500 g nötfärs
1 msk olja
1 påse enchilada kryddmix
3 msk tomatpuré
1 dl vatten
salt
peppar
7 tortillabröd (medium)
390 g pastasås med vitlök
1 1/2 dl riven ost 17%
Bönsallad
380 g svarta bönor
1/2 ask plommontomater
1/2 msk olivolja
1/2 msk rödvinsvinäger
Sätt ugnen på 225°C.
Skala och hacka löken. Fräs färsen och hälften av löken (resten är till bönsalladen) i oljan i en stekpanna eller gryta. Blanda ner kryddmixen och tomatpurén, bryn ytterligare några minuter.
Tillsätt vattnet i färssåsen och låt puttra någon minut. Smaka av med salt och peppar.
Fyll bröden med färssåsen och rulla ihop. Lägg dem med skarven nedåt i en ugnssäker form.
Häll över pastasås och strö över ost.
Gratinera mitt i ugnen ca 20 minuter tills osten fått gyllenbrun färg.
Häll bönorna i ett durkslag, spola dem i kallt vatten och låt rinna av. Tärna tomaterna. Blanda tomater med resten av löken, olivolja och vinäger. Vänd ner bönorna och krydda med salt och peppar.
Godmorgon på er. Jag är så vilsen i dagarna med det blir man ju när man är ledig mitt i veckan.
Vi har denna helgen, och även nästa helg, där vi är ”lediga” sen så är det full fart framåt tills vi åker till Spanien. Men vi ligger inte på latsidan för det, för vi har att göra med huset. Idag så ska vi lyfta bort alla stenar på baksidan och en del på framsidan. Men det är roligt och det kommer att bli så fint när allt är färdigt. Detta är ngt som vi har velat länge så nu var det dags 🙂
Men i vecka så har vi ändå haft tid för en del knyten (middagar med sis) fika med bästisen kombinerat med en massa jobb.
Jag har dock inte hunnit lägga ut några recept utan det kommer så småningom. Som jag skrev så måste all fokus nu ligga på att hinna med inför semestrarna…
Hej raringar har ni det bra? 1 Maj idag och vi flesta är lediga, så skönt!
Jag har ett samarbete med Smakbox och nu har jag ett spännande erbjudande till er såklart 🙂
Jag har varit prenumerant hos smakboxen i snart 1,5 år. Och jag tycker det känns roligt varje gång jag får den, massa spännande nyheter och som passar hela familjen.
Vad är då smakboxen?
Smakbox är till för dig som är matintresserad, söker inspiration och vill upptäcka nya produkter!
Varannan månad får du ca 15 nya smaker och produkter från små och stora varumärken. Recept och inspiration medföljer! Du betalar 199 kr per box och värdet uppgår till 350 – 450 kr. Frakt ingår i priset. Det är ingen bindningstid och det är enkelt att starta, pausa eller avsluta din prenumeration. Bra va?!
Du väljer smakinriktning när du startar en prenumeration. Där finns 4 st olika att välja mellan. Original – För dig som gillar mat och vill överraskas av allt möjligt Balans – En helt vegetarisk mix med en större andel produkter utan tillsatt socker. Måltid – För dig som vill ha inspiration och få större andel produkter som passar till middagar, mellanmål och frukost. Nyfiken – För dig som gillar det lite oväntade
Nu till erbjudande 🙂 Koden LINSALUSENger dig nu 20% rabatt på 1:a boxen. Köp görs på smakbox.se. Erbjudade gäller t.o.m. 25/5
Gillar dock allt som finns i mitt badrum i skönhetsskåpen, men dessa två är mina absolut bästa favoriter.
Upptäckte Dr Dennis Gross produkter när jag var på ett spa event i höstas. Fick med mig en lite provbruk av C+ Collagen Deep Cream och blev såld. Var bara tvungen att införskaffa mig en sådan burk. Och nu efter ett tag så märker jag sådan skillnad i ansiktet. Stramare samt att huden blir så mjuk..
Jag har fått så många frågor om mitt smink, vad jag använder osv, allt från foundation till läppennor. B.la en av frågor har varit – vad jag använder för att få sådan ”lyster”. Nu får ni svaret nedan! Milani Instant Glow Powder. Jag älskar den!! Ibland när jag inte orkar sminka mig så lägger jag bara på en foundation och sen lite glow, så ser du pigg ut och får sådant snyggt lyster 🙂
Ni hittar Dr Dennis Gross Collagen här
Milani Instant Glow här
Ännu ett resmål är avklarat! Denna gången hamnade vi i Sydamerikas näst största land – Argentina! Jag talar givetvis om vår återkommande världsmiddag där turen var kommen till Tangons förlovade land…
Som brukligt så skall både kvällen, maten och utstyrseln gå i det aktuella landets tecken. Därför plockade jag fram min bröllopsklänning (ja, jag kom faktiskt i den efter snart fem år) och klädde ut mig till Evita medan M valde en något mer militärisk stil och försökte efterlikna Che Guevara.
Maten då? Jo, det blev både fördrink, tilltugg och en trerätters så ingen behövde gå och lägga sig hungrig. Lägg därtill såväl Rosevin som rödvin, och efterrättsvin, så förstår ni att vi haft en rätt lugn och stillsam dag idag….
När gästerna anlände så bjöd vi på en Garibaldi (Campari och skummad, nypressad, apelsinjuice) då detta sägs vara en vanlig fördrink i Buenos Aires coktailbarer. Campari tänker ni – det är väl italienskt? Stämmer – men det Argentinska köket har fått sina influenser från Spanien och Italien därav många delar av de ländernas kök som avspeglas i deras utbud med den skillnad att de öser på med kött i alla dess former. Något som våra gäster skulle bli varse om 🙂
Till fördrinken bjöd vi även på tilltugg i form av Provoleta! En bit ost, som vi placerat i en form med kryddad tomatsås, som vi smälte i ugnen! Guuuud va gott – definitivt något vi kommer bjuda på fler gånger som ”välkomsttugg”
Förrätten blev en Choripan (Argentinsk chorizo, på bröd, med chimichurri) oerhört enkelt men väldigt gott och kryddigt. Med andra ord en lagom start på middagen
Varmrätten blev en rejäl köttbit men sötpotatis, criollasallad, chimichurri och en liten salsiccakorv. Gissa om vi var mätta och belåtna redan efter det två inledande rätterna. Men en lyckad middag måste ändå rundas av med en liten sötsak. I vårt fall hade vi gjort egna Alfajores (kakor på majsmjöl med kolasås och kokosflingor). De flesta av oss lämnade kvar en del på tallriken – det blev, helt enkelt, lite för mycket mat!
Nä, nu ska jag återgå till min soffa där båda tjejerna har börjat slummra in för natten. Därmed lutar det åt en filmkväll med M – en helt perfekt avslutning på en riktigt rolig helg!
Evita
Che GuevaraSenor Miguel och EsmaraldaAlla plopparna har vi njutit god mat och dryck ifrån.
Tortiglioni med oxfilé och Rum plantationsås – 4 Personer Denna rätt innehåller ganska mycket sp pga av grädden och pastan. Men du kan byta ut pastan mot bönpastan och grädden till milda mat 4% så får du ner sp till ca 15 sp p/p.
400 g penne-pasta eller Lumaconi som är min favorit
800 g oxfilé
1 msk smör
4 dl grädde vill du ha det lite krämigare ta i mer grädde
3 dl kraftig oxbuljong
0,5 dl rom
Färsk timjan
1 gul lök
salt och svartpeppar
4 msk parmesan
Karljohanssvamp (torkad)
Lägg svampen i blöt 1 timme innan i kallt vatten. Koka pastan i rikligt med saltat vatten enligt anvisningen på paketet. Häll av vattnet i ett durkslag.
Skala och finhacka löken och repa bladen av timjankvisten. Fräs lök och timjan i 1 msk smör. Häll över buljong, romen och grädde och låt småkoka i 10 minuter.
Strimla oxfilén och stek hastigt i 2 msk smör i en stekpanna. Blanda i den stekta oxfilén, smaka av med salt och peppar. Häll av vattnet till svampen och häll i pannan. Blanda såsen med den nykokta pastan. Och strö över parmesanen.
