Det kom ett paket…

Så här i juletider så dimper det ner, en och annan, beställning i min brevlåda. Trots att jag har en man som jobbar inom köpcentrumbranschen så erkänner jag att det är extremt enkelt att shoppa mina julklappar på nätet. Inte minst för att jag inte har lika lätt att komma ut på stan då jag har två små tjejer som kräver min uppmärksamhet 24/7. Då är det betydligt enklar ett surfa rundor, på nätet, efter att man lagt de små. Sen kan man oftast göra några rejäla klipp som man inte alltid kan i en fysisk butik. Jag brukar ju dessutom ha bra koll på vilka paket som väntas och därför blev jag rejält överraskad när jag plötsligt fick ett sms om att jag hade ett paket från MyK att hämta ut.

Ni kommer kanske ihåg att jag och MyK hade ett samarbete tidigare i höstas då jag upptäckt deras fantastiska väskkollektion och gav, er läsare, en möjlighet att shoppa loss på deras sida med lite extra rabatt. Nu ville de bara tacka för ett gott samarbete och passa på att önska god jul. Och wow vilka fantastiska små julgåvor som låg i paketet. Ett halsband till mig och små ”nappväskor” till Eden och Adele. Vilken härlig överraskning och att bara ta sig tid att premiera samarbetet på, på det personliga sättet, visar ju tydligt vilket fantastiskt företag man har att göra med…

In och kika på hennes butik Alixtra – finns så mycket fina saker, ni kanske hittar en liten julpresent till er själva;)

  

Jäkelskap & Kycklingsallad

Ni vet när man känner att all jäkelskap bara svämmar över en… I morse så ”la” varmvattenberedaren av, why liksom?! Har haft lite folk här idag (tur med kontakter) som har tittat på den. Tryckt på lite knappar och av och på knappen. Nu kan jag lite mer insatt i VVS arbetet, så behöver ni lite tips så säg till,haha.
Det verkar tur nog fungera, så håll tummarna, och att där är varmvatten så vi kan duscha i kväll. Har verkligen inte tid eller pengarna att den ska gå sönder! Så det har varit min dag detta, att gräma mig över skitet.

Skulle på julmiddag ikväll, men den ställde vi alla in, lite små förkylda och alla har grejor inför julen att fixa. Men i morgon så ska vi på en annan julmiddag och det längtar jag redan, för att jag vet att maten är såååå sjuk god där, faktiskt en av våra favorit restauranger vi ska till, gissa vilken 😉

Nu ska ni få receptet på den goda kycklingsalladen som jag gjorde igår.

2 Personer

  • Kycklingfilé 2 st 
  • Timjan
  • 2 msk Olivolja
  • Rödlök
  • Fetaost köpte en hel. Men använde mindre än hälften
  • Böngroddar
  • Sallad ex – ceasarsallad
  • Spenat
  • Färska champinjoner
  • BBQ sås

Lägg kycklingfilen i en marinad av, bbq sås,olivolja, salt &peppar. Låt den stå ett tag. Stek den sedan tills den är klar, och skär upp. Ta sedan lite olivolja i en skål, häll i lite timjan,salt,peppar och cayennepeppar.

Karamellisera sedan rödlköken och när den har fått en fin färg så häller du i champinjonerna och spenaten och stek lite till. Sedan är det bara att lägga i alla ingredienser i tallriken, smula över lite fetaost. Så enkelt är det 🙂

Räknade ut att receptet och det blev 11 sp

 

Nedräkning..

Hade ni en skön helg?

Vi hade verkligen en helg där vi bara stannade upp och slappnade av. Skönt det oxå ibland. Tjejerna fick springa av sig på Leos Lekland en timme och det var så bra för dom, de älskade verkligen det. Så det kommer vi åka till fler gånger 🙂 De slocknande rätt så snabbt efter besöket.Nästa gång  lurar jag med mig de stora barnen så de kan klättra i tunnlarna med dom 😉

Har varit så sugen på kött, och det var så längesen jag fick mig en riktig biff. Vi köpte varsin ryggbiff. Marinerade bara med salt,peppar och tryffel och la den på grillen, mums! Jag hade svamp och ädelsost och tomater hemma så det fick bli en rolig grej med det, wow så gått det blev. Vist är det kul att vara kreativ och bara gå lite bananas ibland:)

Söndagen, efter Nisse och Stinas besök så drog vi snabbt upp på kullen och åkte pulka, gäller att passa på när man får snö i Skåne.. Super skön helg, som sagt.

Nu är det bara få dagar kvar till julafton, längtar faktiskt lite.Tycker det är så himla roligt att ge, och att se alla lyckliga ansikten. Håller ni inte med?

Har ni varit på några julbord? Jag har inte varit på ett enda, men denna vecka så har två julbord, så gott det ska bli! Och så ska klapparna till julklapps-spelet köpas. I år så blir det inte jag som har julen hos mig, (jag har haft det de senaste åren). Men nu i år så är det hos syrran. Vi blir många, 21 st. Älskar mina stora härliga familj❤️

Kantarellpasta med spenat och kycklingbacon

Kantarellpasta med spenat och kycklingbacon (4portioner)

  • 360 g tagliatelle
  • 2 paket kalkon- eller kycklingbacon (à ca 220 g) alternativt fläskbacon
  • 50 g färsk spenat
  • ca 200 g mjukost med kantarellsmak
  • salt
  • peppar
Koka pasta al dente. Stek under tiden bacon. Stek spenaten i en halv minut. Häll av pastavattnet och lägg tillbaka pastan i kastrullen. Rör ner osten i pastan och häll sedan ner spenat och bacon. Smaka av med salt och peppar. Blanda, servera och njut.
 

Sprödbakad torsk med fetaoströra och wrap

  • 250 g frysta, tinade gröna ärter
  • 150 g smulad fetaost
  • 2 msk fryst, hackad dill
  • 1/2 dl matyoghurt (8 %)
  • 1/2 tsk salt
  • 1/2 tsk peppar
  • 100 g böngroddar
  • 2 förp, Findus Torsk
  • 4 chapatibröd eller tortillabröd (medium)
  • 1/2 dl panko (kan behövas mer)
  • 1 ägg
  • Citronklyftor
  • Olja
Mosa ärterna lätt med en gaffel. Blanda med fetaost, dill och yoghurt. Krydda med salt och peppar. Ställ kallt till servering. Skölj och låt böngroddarna rinna av.  Vispa ägget och lägg i en skål, häll över pankon lite och peppar i en annan skål. Doppa fiskbitarna i ägget sen i pankon och stek tills den blir färdig.
Stek fisken
Till servering: Fyll bröden med ärtröra, böngroddar och fisk. Servera med citronklyftorna.
Denna portion blir det 8 sp
Sonen valde att ha annat i sin wrap. Han hade torsken så klart fast med mos,gurka och ketchup 🙂

Extra gråhårig

Minns inte att mina äldre barn har varit så busiga som fröken Adele är. Alltså jag får alla mina gråa hårstrån av henne. Det är alltid hon som börjar och   som  hittar på alla upptåg, Eden är ju inte sen att haka på. Jag hoppas att denna busigare tjej inte blir värre, men just nu känns det som att hon är på väg åt det hållet..

Men idag så är det Freeeedag 🙂 Och jag känner att jag har varit flitig idag, målat,städat,tvättat,bloggat och julklapps shoppat. Och tycker ni som jag att det är smidigt att shoppa via intenet så har jag bra tips till er, kanske några julklappar?!

  • Guldfynd är det just nu 25% på vallfri vara.
  • Yves Rocher har 30 % på hela varukorgen
  • Cervera har 20% på hela sortimentet

Igår så gjorde jag en torsk wrap – riktigt god och det var poppis hos sonen. Recept på det kommer senare. Ikväll blir det ingen fisk utan ikväll tänkte jag göra en kantarell,bacon & spenatpasta. Vad ska ni äta för något?

Månaderna går och insåg att minisarna blir 21 månader idag – bara jag som tycker tiden går undan? I Mars blir de 2 År och samt at de börjar på dagis, guud!

Trevlig Fredag på er, KRAMAR

Vi blev med…

GRAN igår…

Kan säga så att jag trodde jag skulle för ett mindre nervsammanbrott när jag skulle pynta granen.. Det hela började med att ljusslingorna satt ihop som en liten boll. Jag brukar oftast ha tålamod till det, men igår var  tålamodet bortblåst. Tog nog en halvtimme att lösa och få ut två jäkla slingor.  Inte nog med det så hade jag två överspeedade minis som sprang runt och drog i granen ”gunga,gunga – skrek dom” kulorna åkte all sin väg och de klättrade upp på bordet och snodde pyntet. Men jag fick klä julgranen klart – tog lite längre tid än väntat. Liam var med på ett litet hörn – tydligen inte lika spännande längre att klä granen.

Idag så har två kulor åkt men granen står kvar, och det känns lite som att intresset har svalnat – tur för mig!

Iår som kom M hem med en jätte fin nästan perfekt kungsgran (går inte fånga på bild) men super nöjd och precis lagom. Pyntet från alla år slängde vi faktist efter förra julen. Hade många år på nacken och kulorna tappat glansen och det mesta vart sönder. Så i år så blev det nytt och ny färg med – champagne blev det.. 

Även i år fick dessa söta ägg hänga si granen. Där bruka vi alltid fylla med något.

Möte, jeans & photo shoot

Så sköna, höga i midjan och snygga detaljer framtill. Jag har dom i svarta och och i blåa. Storleksmässigt så skulle jag egentligen tagit en storlek mindre, för de töjer sig lite.

Ni hittar dom här 🙂

Snön faller utanför och jag har precis kommit hem från ett möte angående nya jobbet. Super spännande och det kommer bli en rolig utmaning, mer kommer om det.

Bilderna från barnes photo shoot kom idag det var många som var så himla bra. Riktiga sötnötar om man får lov att säga det själv ? Bilderna är tagna och kommer från Cappelletto Design och Southgate Casting

Scroll to top