Sida 170

2015-06-05 Familj, Livet, Livets Goda Post a Comment

Student och besök hos sjukgymnasten

Nyss hemkommen efter en lång och rolig dag/kväll.

Började med att jag var hos bästa Johan idag som är sjukgymnast. Min rygg, nacke och axlar har känns så mörbultade länge och sen yrseln på det, så jag tog mig i kragen och bokade en tid och där var jag idag. Han gjorde en del tester och tryckte och behandlade ryggen och tejpade min axel. Och knack knack ingen huvudvärk och ingen yrsel idag skönt!

FullSizeRender-2

Idag tog systersonen studenten så jag mötte upp resten av familjen på hans skola och sen så var det utspring från kärnan. Så härligt att se alla glada förväntansfulla studenter som ska ut i vuxenlivet.

Avslutade eftermiddagen och kvällen i mammas magiska vackra trädgård där syrran hade lagat mat för en hel armé haha – sååå gott!!

2015-06-04 Livet, Livets Goda Post a Comment

Ljusblåa dagar och student

Lagt mig i soffan på trädäcket och runt omkring mig är det vackra blommor, blå himmel och en strålande sol. Visst gör det gott för själen?!

Varit på Väla i förmiddags och i stan och handlat det sista för resan. Nu har nog alla kläder och skor, ska bara kolla om jag har ngt oxå. 7-dagar kvar nu 🙂

Köpte även en studentpresent till systersonen som tar studenten i morgon. Så i morgon är det studentfirande för hela slanten. Herregud kommer fortfarande ihåg min och det var väl inte såå längesen? 15 år sedan Ghaaaaa!

Äntligen bokat tid till sjukgymnast som får knäcka, trycka ja vad som krävs nu måste jag få rätt på yrsel och rygg!! Hoppas på ny människa efter besöket 🙂

Ha en fortsatt skön Torsdag och njut av solen.

Kramar

Mitt fina Thai ”blomma” som jag fick av Pia & svåger luktar så gott och man kan använda bladen i maten.

Älskar min nya sköna hörna <3

Skannad
Balen 2000 Skannad 1
Studenten 2000

2015-06-04 Livet, Livets Goda, Mat, Vin och Recept Post a Comment

TacoPizza

I stället för tacos som då är jätte gott så gjorde jag tacopizza igår. Inget fancy och alla gillar det! Denna gång fuskade jag och använde mig av färdig deg. Brukar oftast göra degen själv!

Ingredienser (4-personer)

2 tomater
Majskorn, burk
Färs ca 500g
1 tsk olja
Tacomix kryddor
1dl vatten
1 pizzakit med tomatsås
1-2 dl riven ost
Gurka
Lök

Sätt ugnen på 220˚C.
Skala, dela och skiva lök. Skiva tomater. Låt majsen rinna av i ett durkslag.
Stek färsen i olja i en panna tills den blir genomstekt. Rör då och då.
Sänk värmen och rör i tacokrydda och vatten och låt puttra 1 minut. Ta av pannan från värmen.
Rulla ut båda pizzadegarna på bakplåtspappret på en plåt. Bred tomatsåsen på båda. Lägg på köttfärsen och toppa med lök cch ost.
Sätt in plåten mitt i ugnen ca 15 minuter.
Tärna gurkan och släng på majs och tomater

2015-06-03 Livet, Livets Goda, Mat, Vin och Recept Post a Comment

Chorizopasta

Något som ni bara måste testa, gott och lätt att göra mumma

4 personer

4 port pasta
1 gul lök
1st röd paprika
1 tsk olja
salt och peppar
1 förp paprikasoppa (à 390 g)
1 tsk rödvinsvinäger
1 tsk rosmarin
2 förp chorizo (à 300 g)
1 tsk smör eller margarin
65 g ruccola

Koka upp vatten till pastan. Skala och skiva löken. Dela, kärna ur paprikan och skär den i bitar.
Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
Stek lök och paprika i oljan i en panna. Salta och peppra.
Tillsätt paprikasoppan, vinäger och rosmarin och låt sjuda i några minuter.
Dela korven på längden och stek den i matfettet i en stekpanna.
Blanda paprikasåsen med pastan och servera med korven och ruccola.

Älskar mina egenodlade kryddor

2015-06-03 Livet, Livets Goda Post a Comment

Årets sommarkonsert

Solen skiner och tror nog värmen är på gång oxå, man kan ju alltid hoppas.

Igår hade tre av barnen sin sommarkonsert på konserthuset de är extremt duktiga och en super bra sammanhållning. Det är från F-9:an så det är många barn och olika åldrar på scen. I alla fall S spelade på sin flöjt och K på trummor och Lilleman sjöng ja de gjorde de allesamman 🙂

2015-06-02 Livet, Livets Goda, Mat, Vin och Recept Post a Comment

Orientalisk köttfärssås med ris

Till 4 personer

4 port ris (gärna basmati)
1 gul lök
ca 500 g nötfärs
1 tsk olja
1 krm kanel
1 tsk spiskummin
1 tsk sambal oelek
1/2 dl tomatpuré
1 köttbuljongtärning
400 ml kokosmjölk
1 msk majsstärkelse
1/2 dl vatten
3 tomater
salt och peppar

Koka riset. Läs på förpackningen hur man gör.Skala och hacka lök.
Fräs lök och färs i olja i en het gryta. Sänk värmen och blanda ner kryddor, tomatpuré och smula ner buljongtärning.
Rör i kokosmjölken. Blanda majsstärkelse och vatten i en kopp. Rör ner det i grytan. Låt småkoka ca 5 minuter.
Skär tomater i bitar och lägg ner i grytan. Krydda med salt och peppar.
Servera med ris.

2015-06-01 Livet, Livets Goda, Resa Post a Comment

Junimånad och Orientalisk köttfärssås

Nu känns det som värmen är ändå på väg eller hur?!

Har strykit kläderna till årets sommarkonsert som tre av barnen har imorgon kväll på konserthuset. De är grymt duktiga!!

Varit och handlar skor till folket. Och packat eller rättar sagt lagt fram kläderna till kidsen och till oss inför resan. Dottern hade redan packat sin väska jag tror nog hon hade fyllt hela sitt rum i väskan haha sötis!

Gud vad man inser att det är mycket när det är hela familjen som ska iväg. Alltid enklast när man ska bara ska hålla reda på sig själv. 10-dagar kvar till värmen 🙂

Gjorde en super god Orientalisk köttfärssås idag – barnen slickade rent sina skålar 🙂 Receptet får ni i morgon 🙂

2015-05-31 Livet, Livets Goda 3 Comments

Ridning på Mors dag

Jag är ju så färdig i hela kroppen, lite öm i gumpen och går lite bredbent – men det var det verkligen värt!

När jag fyllde år så fick jag en ridtur med picknick på Söderåsens turridning. Jag har ju ingen speciell ridvana, har ridit några gången som barn bara. Men det var inga problem alls, allt föll sig naturligt. Fick en vacker och otroligt kelen häst, Enya heter hon. Vi fick rykta och göra dom redo för en färd i skogen. Vilken härlig utflykt och vi hade sån tur med vädret 🙂

Vi travade en hel del – gillar nog mer det än när den bara går o lullar haha – gillar fart och spänning.

Som sagt haft en underbar dag i skogen på en hästrygg och andats skogsluft och fått sån ro i kroppen.