Chorizopasta

Posted on 2015-06-03

Något som ni bara måste testa, gott och lätt att göra mumma

4 personer

4 port pasta
1 gul lök
1st röd paprika
1 tsk olja
salt och peppar
1 förp paprikasoppa (à 390 g)
1 tsk rödvinsvinäger
1 tsk rosmarin
2 förp chorizo (à 300 g)
1 tsk smör eller margarin
65 g ruccola

Koka upp vatten till pastan. Skala och skiva löken. Dela, kärna ur paprikan och skär den i bitar.
Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
Stek lök och paprika i oljan i en panna. Salta och peppra.
Tillsätt paprikasoppan, vinäger och rosmarin och låt sjuda i några minuter.
Dela korven på längden och stek den i matfettet i en stekpanna.
Blanda paprikasåsen med pastan och servera med korven och ruccola.