Livets Goda Mat, Vin och Recept Öppna inlägg

Kyckling i jordnötssås

Godmorgon 🙂

Vaknade utvilad i morse, så himla skönt. Tjejerna har sovit hela natten (båda två – tänka sig det) de somnade vid 1730 igår och vaknade 0520. Såååå skönt! Jag hoppas detta kommer hålla i sig. Nu har jag ökat upp med maten, nu äter de två lagade middagar lite fler mellisar. Och en flaska välling som kvällsmat.

Igår gjorde jag en super god kyckling i jordnötssås. Alla tyckte om det förutom dottern som tyckte det smakade jordnötter haha 😉

8 Personer

  • 1000 g kycklingbröstfilé
  • 1 stort äpple
  • 4 vitlöksklyftor
  • 2 dl salta jordnötter
  • 1st  hackad färsk röd chili
  • 4 msk jordnötssmör
  • rivet skal och saft av 1 lime
  • 1 msk farinsocker/socker
  • 2 dl vatten
  • 5 dlmatlagningsgrädde 4%
  • 2 tärningar hönsbuljong
  • 1 tsk salt

Skär kycklingen 2 delar. Och lägg den i din chock pot. Kärna ur och strimla äpplena häll i.  Skala och hacka vitlöken. Hacka nötterna. Vispa ihop nötter, chili, jordnötssmör, lime, socker, vatten, grädde och smulad hönsbuljong, salt,peppar i en skål. Lägg över i crock pot och låt puttra på låg värme i 6 timmar.

Jag stekte upp vitkål till och krydda med valfri krydda.

Min goa bonusson som börjar bli stor kille

Goe Limman


Adeles lilla fosing


Edens små fossingar

You Might Also Like

No Comments

    Kommentera

    Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

    %d bloggare gillar detta: