Livets Goda Mat, Vin och Recept Öppna inlägg

Krispig Veggo Schnitzel med Zucchinisallad

Igår blev det vegetariskt, och WOW vad jag blev överraskad av biffarna! Så sjukt goda och krispiga. Längtar faktiskt efter nästa tillfälle då jag får sätta tänderna i rätten igen.
Och är man viktväktare så är det bara 5sp i 1st.

Krispig Veggo Schnitzel med Zucchinisallad
9sp (schnitzel 5sp st) zucchinisallad 4 portioner 4sp p/p

  • 1 gul lök
  • 2 st zucchini
  • 1 msk pesto paprika
  • Ärtor
  • 1 frp Ica Krispig Veggo Schnitzel
  • 1 frp creme fraiche lätt franska örter
  • Babyspenat
  • salt & peppar

Stek Veggo schnitzel enligt beskrivningen.

Zucchinisallad:
Tärna upp zucchinin.  Hacka upp den gula löken och stek upp den tills den blir mjuk. Ta i zucchinin och stek upp dom på låg värme tills de blir klara. Helst tycker jag att dom är godast när dom är lite halvhårda. I med creme fraichen, och rör i peston, salta och peppra och rör om försiktigt. Ta i lite babyspenat.

Jag serverade med gröna ärtor sidan om. Smaklig måltid 🙂

You Might Also Like

2 Comments

  • Reply
    Jessica
    2020-05-19 at 14:09

    Vilken Färg är dina recept uträknade efter? Hittade Hit idag och har precis varit och handlat biffarna ?

    • Reply
      Linsalusen
      2020-05-19 at 14:10

      Men vad roligt! Välkommen?
      Jag går efter Blå, så uträkningen är efter det.

Kommentera

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

%d bloggare gillar detta: