Hej på er godingar.. Delar med mig av en god efterrätt till er.

Rabarberkompott med vaniljglass och krossad dröm.

4sp per portion

  • 400 g rabarber i bitar
  • 0,5 dl vatten
  • 1 msk stevia
  • 1 vaniljstång
  • 2 dl vaniljglass
  • 4 st drömmar (Ica)

Skala och skär rabarbern i 2 cm bitar  Häll på vatten, stevia dela vaniljstången gröp ur den och släng i både fröna och stången. Koka upp och låt småputtra i 5-10 minuter tills rabarbern är mjuk.

Låt svalna och lägg sedan upp i 4st glas. Servera rumstempererad med vaniljglass och krossade drömmar. Jag strödde över lite guld, för lyxigare känsla 🙂