Pasta la Creme
Jag gjorde en fantastiskt god middag igår som jag måste dela med mig.. Nu hade vi färsk pasta till men kör man strikt LCHF så kan man byta ut det till vitkål/blomkål/sallad och göra ngt gott av det. Sen har jag blåmögelost och det blir så himla gott att ha i maten. Mums!
Mitt Recept!
Pasta la Creme
4Personer
Blåmögelost
1-2pkt bacon
1grillad kyckling
400g broccoli
3dl grädde
1dl Philadelphia
Vatten om man vill dryga ut det lite
salt och peppar.
Fräs upp lite bacon när det e klart så i med broccolin(jag använde mig av fryst och kokte upp 5min sen häller jag på dem).
Strimla ner den grillade kycklingen i och häll på grädden, philadelphia och låt det småputtra i 5-10min. Har du blåmögelost så strö gärna det över nä du har lagt upp det i skålarna.
Smaklig spis 🙂
Sköna Söndag. .
Tröt och seg är man men på ett skönt sätt:) Denna helgen har varit riktigt lugn och skön, har typ gott i pyjamas lörd/sönd…
Torsdags drog jag och Tess till Malmö, shoppade lite men det blev framför allt smink, behövde fylla upp.. Shiit vad det e dyrt med smink?! Har alltid typ köpt på H&M men valde att handla på MAC och MakeUpStore och ja deras smink tycker jag håller bättre och e ja bättre, synd att deras priser e höga tyvärr…
I Fredags så var det en 80-tals fest vi var på, eller ja fest och fest Style kom och uppträdde, så alla som älskade 80-taket var där ja t.o.m dem som fortfarande e kvar ”där” det var typ amatörernas afton.. Men vi hade ganska kul, vi dansade och skrattade en del.. Så det blev lite sent.. Men jag mådde ganska bra dagen efter så det var riktigt skönt..
Veckan som kommer som kommer blir det träning en del, sambons äldsta son fyller år så det blir lite middag och mys. Jag ska i väg på Modegalan med en väninna så det kommer bli trevligt, lite käk och lite vin;)
Sen till helgen kommer svägerskan med sin familj hit då ska det Mysas!!
Mumsfilebabba ;)
Två små favvisar 🙂
Hamburage på mitt sätt. Himla enkelt så gott och mättande:) Ägg,bacon, hamburgarkött, lök, gurka, tomat, sallad och dressing.
Broccoligratäng med BBQ marinerade kycklingspett
(receptet på gratängen är hämtat här
Ingredienser
500 g fryst broccoli
2 ägg
3 dl river ost
1 dl grädde
Salt och peppar
Gör så här
Sätt ugnen på 225°. Koka broccolin enligt instruktionerna på förpackningen. Låt broccolin sedan rinna av och lägg dem i en form med höga kanter. Blanda sedan samman övriga ingredienser i en bunke och häll blandningen över broccolin. Gratinera sedan i ugnen tills osten fått en fin färg (10-15 minuter).
Kycklingen, la jag i egen marinad gjord, av salt,peppar,olja, färsk persilja, krydda ”steak chicken” och lite BBQ olja
Sen är det bara att trä på kycklingen på spett och in i ugnen ca 20min i 200 grader
Sköna Fredag
Snön föll igår kväll men försvann lika snabbt. Skönt! Ja barnen vill ha sin snö, men känns liksom lite sent för det. Jag vill ha en tidig lång vår nu 😀
Det har varit sjukstuga här här hemma. ag har varit mer eller mindre hemma med två stycken. En som har bara feber och den andra med fruktansvärd hosta och en kraftig öroninflammation. Så igår blev det det doktorn och fick lite medicin eller ja köpa. Så knack knack i trä så är barnen mycket piggare idag. Så i morgon ska min dotter ha öppet hus på sin skola så då har vi sagt att hon ska dit och ja hon har längtat efter skolan nu!
Idag e det Fredag och blir det Tacos ingen nyhet;) Men barnen älskar det! Och så blir det film ”The Switch” en komedi från 2010.
Sagas farmor kom på ett litet frukostbesök (hon är en underbar människa hon är som en frisk fläkt. Hon kommer in i ett rum och kan liva upp stämningen till max, en liten glad skön virvelvind) Ja hon har handlat loss kläder till S och det var riktigt snygga kläder!! Tur hon har sin Farmor som kan kosta på henne lite:-)
Nä skön Fredag alla 😛
Sjukstuga…
Barnen kom igår och två av dem var sjuka, samt är både jag och sambon krassliga… S har sjukt jobbig hosta och E har feber och hängig. Jag mår illa och e förkyld och M är jätte förkyld. Roliga tider detta! NoT! Vi hade även en nattvandrare som kom flera gånger i natt och kunde inte alls sova:( Så en full sömn har man inte fått, sen åt andra sidan så har jag nog inte haft det på väldigt väldigt länge…
Jag vill bli frisk nu så jag kan träna!! Fan kommer inte riktigt igång känner jag:/
I lördags så hade vi Gourmetmiddagen och det blev verkligen lyckat och det blev en väldigt sent i säng. Men temat var Vilt och det blev en tre rättersmeny.
Till förrätt blev det Viltcarpaccio med syltade kantareller hjortronsås och tunnbrödssticks.
Vinet som serverades till Castel Forte Ripasso 2009 (Italien)
Huvudrätt: Hjortfilé med sallad på ostronskivling och svartrot.
Vin: Bellingham Shiraz 2009 (Sydafrika)
Efterrätt: Smörstekta äppelskivor med svenskt skogsguld och vaniljsås.
Vin:Castion Moscato D´Asti 2010 (Italien)
Nä nu ska jag baka en kladdkaka till barnen..
Kram på er!
Igår blev det favorit i repris.. Smarrig Fisksoppa receptet hittat ni här
Laddat ner en app till telefonen LCHF Recept.. Och testade ett recept som Hette Krämig kyckling i ugnen. Jätte gott! (men slår inte mitt recept på Creamy Chicken Bacon;)
Men det var super smarrigt och och du blir väldigt mätt. Jag skulle haft en sallad till men hade rester av Zuccinisalladen från i förgår så det fick bli den till. Jag tog bort vissa saker och la till. Orginal receptet hittar du i appen
4personer
8st champinjoner (jag använder runda champinjoner på burk gillar det mer)
1paket bacon
4dl vispgrädde
2msk turkisk yoghurt
timjan
färsk persilja
sal
peppar
4st kycklingfiler
1dl jordnötter (jag glömde lägga till dessa)
Sätt ugnen på 225
Stek bacon tilssätt sedan champinjonerna så de oxå får lite färg.
Häll i vispgrädden och turkisk yoghurt låt puttra några minuter.
Krydda med timjan, persilja salt och peppar.
Lägg kycklingen i en smord ugnsform och häll över såsen.
Jag hade detta i ugnen 40min, enligt receptet så var det 25min. men det räckte ej tyckte jag.
Toppa med jordnötter och servera.
