Födelsedag 45år

1981 den 14 maj föddes jag. Igår fyllde jag hela 45 år. Och vet ni… det känns faktiskt inte jobbigt alls. Tvärtom. Jag välkomnar det med öppna armar. Tacksam och glad över att få fylla år. Sen att jag själv känner mig som 28+… ja det är en helt annan historia haha.

Eftersom både vi och barnen var lediga sa jag till Martin kvällen innan:

”Imorgon tar vi sovmorgon allihopa.”

Nu blev ju natten allt annat än lugn för min del. Jag vaknade typ en gång i timmen och när klockan närmade sig halv tio kom barnen och maken in med skönsång. Adele stod där och flinade och sa: ”Mamma du fejksov” Min lilla tjej… hon kan läsa av sin mamma direkt.

Jag blev så otroligt bortskämd. Fina presenter, smycken, skor, egenskrivna kort, teckningar och massa kärlek. När jag sedan kom ut i köket möttes jag av världens finaste skylt som de hängt upp ovanför valvet. Då grät jag igen.

I köket väntade buffé, mimosa och precis allt sånt där som jag älskar. Jag är så genuint tacksam för allt Martin och barnen gjort för mig. Det behöver inte vara stort och märkvärdigt. Det är omtanken. Kärleken. Att de verkligen ville göra dagen speciell.

Resten av dagen spenderades hemma på soldäcket. Bubbel, rosé, plockmat och bara massa mys. Precis så som jag älskar det.

Sen kom nästa överraskning.

Jag fick veta att jag skulle göra mig i ordning för vi skulle ner på stan. Vi brukar nästan alltid vara hemma när jag fyller år så jag blev verkligen överraskad. På med mitt fina jumpsuit från Spanien. Blått brukar egentligen inte vara min färg men den är faktiskt himla fin.

In i taxin och vidare ner till Oceanhamnen här i Helsingborg.

Det blev restaurangen Zushi. Där väntade sushi som vart fantastiskt gott, otroligt fin restaurang med ett stort körsbärsträd mitt i lokalen som lyste upp hela stället. Dessvärre måste jag säga att servicen var under all kritik och det är faktiskt jättetråkigt för ett så fint ställe. Jag hoppas verkligen att det blir bättre nästa gång.

När vi kom hem blev det Eurovision, bubbel och choklad innan kvällen slutade på ett sätt som bara känns så typiskt oss. Vid halv ett inatt väckte sonen oss och till slut låg vi allihopa och sov i soffan jag, Martin Eden oach Adele. Helt otroligt egentligen, för samma sak hände i tisdags också. Kanske är inte Eurovision lika spännande längre haha.

Men vet ni…

Jag är så otroligt tacksam.

Tacksam för dagen.

För familjen.

För alla gratulationer från er, nära vänner och familj.

Och för livet.

Och mitt i allt detta går tankarna hela tiden till Spanien. Att en av mina stora drömmar faktiskt slagit in. Att vi har vårt boende där nu. Det känns fortfarande overkligt ibland.

Jag bjuder på lite bilder från dagen så ni också får ta del av den.

Nu hoppas jag att ni får en riktigt fin fredag. Själv ska jag njuta vidare här ute på soldäcket med ett glas vitt i handen medan Martin kopplar in poolen.

Och bara den meningen…

den betyder sommar för mig.

Mellan yogapass och spanska gränder – livet i Nerja

Det är något speciellt med de här dagarna här i Nerja. Tempot är lugnare, kroppen slappnar av och hjärnan får äntligen vila lite. Vi började som vanligt morgonen med yoga på takterrassen med och havsluften runt oss. Alltså den starten på dagen… magisk.

Jag känner verkligen hur mycket verktyg och inspiration jag tar med mig hem från den här resan. Det handlar inte bara om kost och hälsa utan också om att stanna upp, lyssna på kroppen och faktiskt ta hand om sig själv på riktigt.

Maten här har också varit fantastisk. God, fräsch och lagad med kärlek. Så mycket skratt runt borden, nya samtal och den där härliga känslan av att bara få vara i nuet tillsammans med ett gäng fantastiska kvinnor.

Igår onsdag var det ledig dag så alla gjorde lite som de själva ville. Jag, sis och Anna valde att bara njuta ordentligt av dagen. Vi hängde vid poolen i timmar, pratade, skrattade och bara landade i solen.

På eftermiddagen gjorde vi oss i ordning och tog oss ner till Nerja centrum. Jag älskar verkligen Spanien. Små gränder, mysiga barer, människor överallt och den där avslappnade spanska atmosfären. Vi satte oss först på en härlig liten bar och bara njöt av livet innan kvällen fortsatte till Oculto, en häftig restaurangupplevelse.

Nästan gömd i en vanlig liten gränd utan någon stor skylt eller tydlig entré. För att komma in behöver man en kod som man får innan sitt besök och när dörren öppnas känns det nästan som att kliva in i en hemlig värld. Lite speakeasy-känsla med mörk, lyxig miljö, fantastisk mat och en atmosfär som bara sa wow från början till slut.Kvällen blev verkligen pricken över i:et på en redan fantastisk dag här i Spanien. Och jag känner mer och mer att den här resan var precis vad jag behövde.

Nu ska jag träffa Gunilla som är lymfolog. En timme med henne ska bli magiskt för kroppen!

Godmorgon från Spanien. 

Jag vaknade tidigt i morse, drog på mig yogakläderna och gick upp till taket. Solen var redan där, värmde huden. En timme senare kände jag mig både lugnare och piggare som att kroppen hade fått vakna i sin egen takt. Alltså, vilken start på dagen. Precis så som man vill att morgnar ska kännas.

I lördags lämnade vi Sverige för en vecka här i Nerja, och jag kan redan nu säga att det här var exakt vad jag behövde. En paus. Ett avbrott från vardagen där hemma, från måsten och tempo och istället bara få landa i nuet.

Det här är inte vilken resa som helst, utan en riktig hälsoresa tillsammans med min syster och Anna Hallén. Vi är ett härligt gäng på 20 personer som delar dagarna tillsammans, och det finns något väldigt fint i att göra den här typen av resa ihop med andra som också vill må bra, både i kropp och själ.

Dagarna har en så skön rytm. Vi börjar med yoga varje morgon, uppe på taket med utsikt över hustaken och himlen som aldrig riktigt slutar vara blå. Sen äter vi frukost tillsammans, och därefter väntar föreläsningar som verkligen sätter igång tankarna. Anna är otroligt inspirerande, hon har en så bred kunskap inom kost, hälsa och stress, och pratar om kroppen på ett sätt som känns både logiskt och snällt. Det handlar inte om prestation, utan om balans. Om att förstå sin kropp och ge den det den faktiskt behöver.

Utöver det lagar vi mat i olika grupper, vilket är både kul och lite oväntat man lär känna varandra på ett helt annat sätt när man står där tillsammans i köket. Och så har vi såklart det där som gör hela upplevelsen komplett: solen, värmen, poolen. Att bara kunna lägga sig ner, känna solen mot huden och inte ha en enda tid att passa.

Snart väntar frukost med gänget, sen blir det ännu en föreläsning innan vi rundar av dagen med sol, bad och en liten tur ner mot stan.

Det bästa av allt? Känslan av att jag kommer åka hem med så mycket mer än bara fina minnen. Jag kommer ha med mig nya verktyg, nya tankesätt och framför allt en påminnelse om hur viktigt det är att faktiskt stanna upp ibland.

Och just nu försöker jag bara vara kvar i den känslan. Här och nu. I solen, på taket, i kroppen.

Ha en fin tisdag och här bjuds det lite bilder från dagarna.

Sol och Spanientankar….

Hur härligt är det inte att solen har landat i landet?!

Direkt efter jobb kom jag hem och ordnade soffloungen på plats och tog fram alla dynor så himla skönt att kunna sitta ute igen.

Men tankarna går konstant till Spanien. Vaknar med idéer, skriver listor. I morse väckte jag Martin med ännu en lösning på förvaringen – den där lilla ytan vid köket innan takterrassen där kyl/frys och tvättmaskin står… jag ser exakt hur jag vill ha det. Nu ska vi bara få till det i verkligheten. Lite trolla får man ju.

75 dagar kvar tills vi sätter nyckeln i vårt hem i Spanien. Fortfarande helt overkligt. Vi kommer som sagt att bila ner och det är sjukt bra för vi behöver bilen där nere för att kunna handla till boendet.

Annars flyter allt på.
Repar mig från förkylningen, men är så trött, har redan lagt mig i sängen och klockan är knappt halv åtta.

Men det händer lite roliga saker i slutet av veckan som jag verkligen ser fram emot, berättar mer när det närmar sig.

Ha en riktigt skön kväll

Från dröm till nycklar – vår resa till vårt hem i Spanien

Herregud… vilken bomb vi precis släppt. Och ärligt? Jag har knappt hunnit landa i det själv. Det gick så snabbt. Men ändå tog det oss tio år.

Som ni vet har Spanien alltid varit en del av oss. Allt började i Calpe, långt innan tjejerna fanns. Sen hittade vi Cabo Roig och där fastnade vi. Närheten till havet, pulsen, livet men också lugnet. Det blev vår plats.

2017 bodde vi i ett townhouse som vi hyrde och vi blev helt förälskade. Så pass att när ägaren ville sälja kände vi direkt: det här är vårt. Vi la bud, hon accepterade men drog sig ur i sista sekund. Det gjorde ont. På riktigt.

Men någonstans fick vi landa i att det inte var meningen då. Åren gick. Vi fortsatte åka ner, somrarna blev våra. Förutom något enstaka år som under covid.
Men längtan fanns alltid där. Och så kom vi i kontakt med en svensk mäklare, från Helsingborg precis som vi. Han hade lämnat allt, byggt upp ett liv och startat en mäklarfirma i Spanien. Och nu skulle han hjälpa oss. I februari kände vi: nu är det dags. i April satt vi på planet ner.

Torsdagen var full av visningar från morgon till kväll. Vi sprang mellan hus, områden, känslor. Det fanns några vi gillade. Ett som Martin fastnade för. Ett som jag såg något i.Men så kom vi till det. Den där känslan som bara säger: här kan vi bo. Vi lämnade Cabo Roig bakom oss men ändå inte. För bara några minuter bort, i Playa Flamenca / La Florida, hittade vi vårt hem.

5 minuter med bil.
7 till havet.
12 på cykel.

Och det är just det som är magin med Costa Blanca allt ligger nära. Stränderna, livet, restaurangerna, spontaniteten. Vi kommer fortfarande hänga i Cabo Roig, på favoritstranden, på strippen men nu har vi också något eget att upptäcka. Vårt!

Efter visningen visste vi. Vi försökte tänka rationellt, gick på fler visningar men tankarna var redan kvar där. Allt gick snabbt efter det. Vi mötte upp mäklarens team, skrev fullmakt hos advokat, förberedde för NIE-nummer, gick igenom allt. Så smidigt att nästan overkligt. Tillbaka på hotellet satt vi länge. Vände på allt. För- och nackdelar. Men egentligen visste vi redan. Vi slog till. Efter lite budande fram och tillbaka Men svaret dröjde…  

På lördagen, innan vi skulle åka hem, hann vi gå på marknaden i Playa Flamenca, ta bussen till Torrevieja (20 minuter senare satt vi oss längs strandpromenaden. Och där. Mitt i allt. Kom smset: “De accepterade budet. Grattis – huset är ERT.” Alltså… den känslan. Nu är vi inne i nästa steg handpenning, papper, processer. Men i juli får vi nycklarna. Och då…då åker vi inte bara till Spanien längre. Då åker vi till vårt andra hem.

Här kommer några få bulder, mer kommer. Och jag har redan inrett i huvudet.. Men en sak lovade vi oss själva- INGEN STRESS. Den är redan så fräsch som tur e.

Krämig halloumisallad med sötpotatis

Alltså denna salladen… den blev så otroligt god. En sån där rätt som bara blir perfekt rakt igenom. Krämig, lite söt, lite salt och med massa texturer. Och det bästa, den funkar lika bra som middag som tillbehör.

Den passar perfekt till grillat nu när vi går mot varmare tider. Men ärligt, jag åt den rakt av och var mer än nöjd.

Vill man göra den ännu matigare kan man absolut lägga till bulgur eller quinoa. Men jag tyckte faktiskt att den var helt perfekt som den är.

Ingredienser

  • 1–2 paket halloumi
  • 1 stor sötpotatis
  • Cocktailtomater
  • Ruccola + spenat
  • Cashewnötter
  • Picklad rödlök
  • Granatäppelkärnor (valfritt men så gott)
  • Olivolja
  • Salt och peppar

Dressing

  • 2 msk crème fraiche eller grekisk yoghurt
  • 1 msk majonnäs
  • 1 tsk honung
  • Lite citron saft och riv ner skalet
  • 1 liten vitlöksklyfta
  • Salt och peppar

Gör så här

Börja med sötpotatisen. Skär upp den i klyftor och lägg i kallt vatten i cirka 20 minuter. Det gör att de blir extra krispiga sen.

Häll av vattnet, torka av och kör dem i airfryer med lite olivolja och salt tills de fått fin färg och blivit mjuka inuti. Har du ingen airfryer funkar det lika bra i ugnen.

Stek halloumin gyllene i en stekpanna.

Lägg upp en bädd av ruccola och spenat. Toppa med sötpotatisen och halloumin.

Strö över tomater, cashewnötter, picklad rödlök och granatäpple.

Rör ihop dressingen och klicka över salladen precis innan servering.

En helg fylld av firande – våra tjejer har fyllt 10 år!

Vilken helg vi har haft!
I söndags fyllde mina små skatter 10 år. Herregud vart tog tiden vägen? Tio år! Det känns både stort, overkligt och väldigt fint på samma gång.

Firandet började redan i lördags med släktkalas. Tjejerna hade önskat att bjuda alla sina kusiner. Tyvärr kunde inte alla komma, men vi blev ändå 27 personer runt bordet, ett riktigt härligt gäng.

Jag lagade en chili con carne som fick stå och puttra länge (gjorde den faktiskt redan dagen innan, vilket alltid gör den ännu godare). Till det serverade vi ris, sallad och lite gott i glasen. Det blev tårta, kakor och massor av prat, huset vart fullt av familj, kärlek och liv.

Det blev dock inte många timmars sömn den natten,cför fyra timmar senare var det dags att smyga upp och sjunga för födelsedagsbarnen. Mina små tjejer,c eller är de stora tjejer nu? 💕

De fick öppna några presenter i sängen innan den stora överraskningen väntade
Två nya cyklar! Och alltså – de är så fina! Lite större modeller så tanken är att de ska kunna ha dem i flera år framöver.  

Sen var det dags för kompiskalas. Tjejerna och deras klasskompisar drog iväg på Laserdome. Tyvärr råkade Adele skada sig redan efter en minut, hon fick pistolen på läppen så den sprack lite. Men efter lite is och omplåstring var hon snabbt tillbaka i spelet igen. Tuff tjej!

Efter allt spring och spel avslutade vi kalaset på Sweet House , så mysigt ställe när man firar barn. Och ja det blev en hel del gott där också.

På kvällen hade tjejerna ett enda önskemål till middag – Sushi. Så det blev en lugn avslutning hemma med sushi, mys i soffan och två väldigt nöjda födelsedagsbarn. Det har verkligen varit en intensiv men helt fantastisk helg fylld av familj, skratt och firande.
Och idag ja, idag är man ganska trött. Det blir soffläge och snart ropar sängen.

Hoppas ni också haft en fin helg 💗

Söndagstips

Söndag idag och det har verkligen varit en sån där skön, lugn dag. Jag har sovit lite dåligt de senaste nätterna. Ni vet när man vaknar mitt i natten och hjärnan bara går igång och det är helt omöjligt att somna om igen. Så var det även i natt. Därför var det extra skönt att få en riktig sovmorgon i morse och bara ta dagen lite som den kommer.

Igår var det ju Melodifestivalen och jag måste ändå säga att rätt låt vann, i alla fall enligt mig. Samtidigt tyckte jag verkligen att Felicias bidrag var riktigt bra. Jag har dessutom börjat kika igenom bidragen till Eurovision och det finns faktiskt många starka kandidater i år. Det ska bli riktigt kul att följa. Vad tyckte ni?

Själva lördagen blev väldigt mysig här hemma. På eftermiddagen plockade vi fram lite gott och jag gjorde min toast parma med silverlök. Alltså den är så jäkla god, du hittar receptet här  Till det blev det ett glas iskall rosé, enkelt men så gott.

Sen på kvällen blev det något helt annat i smak. Jag gjorde bao buns med karé som hade legat och puttrat i nästan tio timmar. Köttet blev sådär perfekt mört och smakrikt och med lite asiatisk touch på tillbehören blev det verkligen en riktig höjdare. Och som alltid när man gör långkok blir det rester, och jag tycker nästan det är ännu godare dagen efter.

Nu blickar vi framåt mot nästa vecka då jobbet drar igång igen. Men framför allt väntar en riktigt härlig och fullspäckad helg. Mina tjejer fyller tio år. Tänk att de redan är där. Som Adèle så klokt sa: “Jag levelar upp nu.”

Så nästa helg blir det släktkalas med 28 personer och dagen efter kör vi tjejernas kompiskalas. Med andra ord blir det fullt ös hela helgen.

Jag måste också dela med mig av ett riktigt bra sminktips. Jag har i många år använt Peter Thomas Roth 24K Gold och Bagliora, produkter jag verkligen gillar men som också kostar en hel del. Så fick jag ett tips av min dotter att testa L’Oréal Paris Lumi Glotion Highlighter och alltså wow. Den ger samma fina glow som de dyrare produkterna, är riktigt prisvärd och håller dessutom hela dagen. Här hittar du det. Ett starkt tips från mig.

Jag köpte även ett nytt läppstift från L’Oréal Paris, Plump i färgen 201. En jättefin färg som känns fräsch och ger lite plump-effekt på läpparna. Du hittar den här.

Nu ska jag fortsätta njuta av denna lugna söndag innan en ny vecka drar igång och innan nästa helgs stora kalasplanering börjar på riktigt.

Scroll to top
error: Bilden är skyddad!!