Pannacotta med kardemumma och limemarinerade jordgubbar

Kanske en pannacotta efterrätt  till alla hjärtans dag?

4 personer 3sp p/p

• 2 gelatinblad
• 1 st vaniljstång
• 1 dl mellanmjölk
• Jordgubbar
• 1 tsk kardemumma
• 2 tsk hermesetas flytande
• 4 dl kvarg 0,2% vanilj
• 2 tsk lime

Lägg gelatinbladen i kallt vatten. Skrapa ur vaniljfröna och lägg i en kastrull tillsammans med mjölk och socker. Koka upp mjölken. Lägg i gelatinbladen och rör så att de löser sig. Låt mjölken svalna till fingervarmt. Blanda det sedan med yoghurt. Häll upp i glas och ställ in i kylen i minst 2 timmar för att stelna. Skär jordgubbarna fint och blanda med  limesaft och kardemumma. Lägg det på pannacottan och servera.