Det blir 6sp för 2 wraps (blir 4 wraps totalt)

 

  • 5 ägg
  • 1st röd chili
  • 65 g Babyspenat
  • salt
  • peppar
  • 2 tsk olja
  • 6 st färska champinjoner
  • Kycklingfilé
  • Sallad
  • 1 st röd paprika
  • 1 dl Mini Fraishe
  • Smör & rapsolja
  • 1  tsk soja
  • Harissakrydda
  • 1 st citron + skal

Strimla kycklingen i små strimlor och krydda och ta i sojan och chilin. Stek tills det blir klart. Strimla sedan upp lök,champinjoner och paprika och stek upp.

Mixa ägg.spenat,salt och peppar i en blender till e grön omelettsmet. Sprya järnet och stek omeletterna (blir 4st) på en sida. Vänd upp omeletten på smörpapper.

Pressa ner citronen i creme fraichen och riv skalet i. Rör om. Krydda med salt & peppar.