Solen skiner och humöret är på topp och här kommer även fredagens drink 🙂
Cover Club (1 Drink)
- 5 cl Gin
- 3 cl Citronjuice
- 2 cl Hallonsockerlag
- 1 Äggvita
Instruktion
- Börja med att göra hallonsockerlagen.
- Häll alla ingredienser i en shaker och skaka den utan is för att skapa ett luftigt skum av äggvitan.
- Fyll sedan shakern med is och skaka igen så att drinken blir kall.
- Sila upp i ett cocktailglas och garnera med hallon.
Sockerlag
3 dl strösocker
150 g hallon
1,5 dl vatten
Instruktioner
- Häll socker och hallon i en skål eller bunke.
- Mosa hallonen och vispa runt med sockret tills det blir som en trögflytande sirap.
- Tillsätt vatten och rör om tills allt socker har löst sig.
- Sila av resterna från hallonen och häll upp på flaska. Förvara i kylskåp den håller upp till 2 månader.
