Samone chorizopannkaka

Gjorde något riktigt supergott igår. M åt hela 3 portioner och sa att ”denna måste vi göra om i morgon” – ett gott betyg med andra ord – haha.
Det var superenkelt att göra och snabbt gick det. Detta är garanterat något som även barnen gillar.

Samones chorizopannkaka
4-personer

6 st ägg
1citron (pressad)
2 scharlottenlök
3 st chorizo korvar
6 ägg
1 stor sötpotatis
färsk persilja
färsk timjan
färk basilika
fin olivolja
salt och peppar

Skala sötpotatisen och koka så det blir lite halvmjuk, ställ åt sidan. Hetta uppstek järnet och släng i den skivade chorizon och potatisen stek i några minuter och rör om. Häll upp på en tallrik.

Vispa äggen i en skål med salt och peppar med en gaffel och ställ åt sidan.
Hetta upp pannan igen och släng i rosmarin det kommer går väldigt snabbt när rosmarin har nått ytan. Häll i den vispade äggen och och sedan i med potatis och korv. Rör om och sedan tar du in stekjärnet i ugnen på grillläge i ca 220grader. Låt den stå där inne tills den fått en fin färg.

Under tiden så pressa en citron och skär upp charlottenlöken och lägg i en skål, häll i oljan och citronen och den finhackade persilja.
När detta är klart så ringlar du detta över chorizopannkakan

Smaklig Spis 🙂
09042014-IMG_3106 09042014-IMG_3112 09042014-IMG_3115 09042014-IMG_3119 09042014-IMG_3124 09042014-IMG_3128

En ny familjemedlem!

Sitter ni på jobb och sliter eller njuter ni på balkongen och dricker en java?

Själv så har jag precis tagit på mig träningskläderna och ska strax bege mig och träna.
ar varit sugen under en länge tid på ett nytt objektiv då jag var trött på det gamla och gav inte mig det jag behövde så beslutade jag mig att köpa ett nytt objektiv och denna gången fick det bli ett  Canon EF 100-400/4,5-5,6L IS USM. Perfekt till att fotografera sporter och natur m.m, längtar tills jag kan använda det på ”riktigt”.

02042014-IMG_3017 02042014-IMG_3020
Igår så vart jag så sugen på plockmat, så jag åkte iväg och köpte lite goda ostar och parma och självklart min favorit tryffelsalami! Jag är inte så jätte glad för portvin egentligen och innan jag träffade M så hade jag typ aldrig smakat det. Men som mycket annat jag har fått lära mig av honom så har jag även lärt mig att gilla det, men det beror på helt vad det är och just detta portvin Churchill’s Late Bottled Vintage är faktiskt riktigt gott. Räcker med ett litet glas till och smakar väldigt gott till osten.

02042014-IMG_3052 02042014-IMG_3048 02042014-IMG_3051 02042014-IMG_3057
Blev sugen på ngt got till filmen så det blev hemmagjord glass av mango,hallon,banan och lite grädde. 😉 Super gott!

Spikmatta och blomkålslåda.

Jag har införskaffat mig en spikmatta och det känns faktiskt riktigt skönt att ligga på den. Stänga i mig i sovrummet på med behaglig musik och ligga där en 20,25 minuter. Jag har hört väldigt mycket bra om det samt att jag går på akupunktur och jag vet att det hjälper.

Träningen går det bra med, powerwalka nästan 6 kilometer igår och nu ska jag snart svida om för att ta mig till gymmet. Känns bra att jag har kommit igång med allt med träning och maten. Just nu så fastar jag mellan 20-12 sen äter jag ca 3mål (frukost,mellis och lunch på kvällen innan 20) detta gör jag 6 dagar i veckan. Ena dagen äter jag på morgonen  och lite mer kalorier. Så ja det känns jätte bra och går efter en super bra schema! Samt det var minus på vågen idag tjohooo.

Igår lagade jag bacon & blomkålslåda syrrans recept. Mättande och riktigt riktigt gott!

Blomkålslåda med krispig bacon

1 blomkålshuvud
1/2 gul lök
2 paket bacon
200 g Philadelphia
3 dl grädde
1 msk tomatpuré
1 ägg
1 riven vitlöksklyfta
1 dl riven ost
Soja
Salt & vitpeppar

Sätt ugnen på 225 grader. Plocka små buketter av blomkålen och koka i saltat vatten i några minuter. Stek bacon och lök knaprigt. Vispa ihop ägg, grädde, Philadelphia, vitlök, tomatpuré, soja och vitpeppar. Lägg blomkålen i en form, strö baconet ovanpå, häll över smeten och toppa med riven ost. Gratinera i ugn i 20 minuter. Servera med en grönsallad.

 25032014-IMG_2195

Nä nu ska jag svepa om till träningskläder, ta en kopp kaffe och dra till gymmet.

 

Fredagen den 14:e, inte den 13:e!

Fredag och det betyder att det är helg framför oss. Sova lite längre på morgonen och ta allt i ett lugnare tempo. Idag är jag rätt trött (vaknade 0345) och känner av en förkylning i kroppen, och det visade sig att jag har feber.  Men det är bara att bita ihop, måste bli frisk till i morgon, ska träna och göra en massa ärenden. Och på Söndag så ska jag fotograferar HIF.

Var bortbjudna i kväll men fick tyvärr avboka det, trist! Känner mig ganska rastlös och vart sugen på att göra ngt. Men det är bara att dricka te i mängder och låta sambon ta hand om maten i kväll. I kväll blir det  LCHF Pizza med parma och tryffelsalami  mums.

Systerdottern kom förbi nyss och hälsade på, barnen älskar henne och gillar att vara runt henne. Nu spelas det Uno för fulla muggar;)

Och ja just det, vi var och prova ut kläder till M igår, och vi hittade vad han ska ha på sig. Och WoW så snygg han kommer att vara 🙂

Önskar er alla en riktigt skön Fredag <3

Lite nytt och lite avslappning.

Igår så fick vi ett presentkort på Tylösand Spa. Så nu är det bokat och ska lägga in lite massagebehandlingar. Läste om en behandling som jag var smått sugen på

Shandithimassage – 60 minuter NYHET!
Som världens första spa kan The Spa nu erbjuda denna behandling som påverkar kroppens energisystem och ger en omedelbar effekt.
Den inleds med fotmassage som fortsätter upp till benen och en speciell ryggmassage. Därefter masseras kroppens framsida och du får en
genomgång av chakra – händer, ansikte och hårbotten.
Någon som hr testat det?
Det ska bli så skönt att bara få slappna av i en skön och härlig miljö.  Och vi slog ihop två flugor i en smäll jag hade bokat in möte med en fotograf för att diskutera lite om bröllopet.
Nu ska jag svida om till träningskläder, blir en sväng på gymmet. Kommer att boka in mig på Body Balance idag tänkte jag.  Är det fullt så blir det bandet och vikter.
Idag är det ju ”Fettis-dagen” Har ni fått i er en semla än? Jag tänkte att jag skulle slänga ihop en LCHF semla i eftm, en liten sådan kan man festa till på.
Hittade örhänge och armband och en blus förra veckan. 🙂

03032014-IMG_1675-Redigera

Scroll to top