Fredagsdrinken – Elderflower Gin

Denna cocktail är perfekt för dem som älskar gin, fläder och en fruktigare cocktail.

Fredagsdrinken – Elderflower Gin  1 drin

  • 4 cl gin
  • En flaska elderflower tonic 200ml
  • Frysta hallon (kan även ta i frysta blåbär)
  • Citronskiva
  • 2cl citronjuice

Ta fram ett cocktailglas, ta i lite is. Häll i gin och citronjuicen. Ta i de frysta hallonen ( jag tog även i frysta blåbär). Toppa med tonicen och skär en slice citron och lägg i glaset.

Fredagsdrinken – Bee’s Knees

Bee’s Knees är en klassisk drink och en variant av en gin sour. Istället för sockerlaget så innehåller en Bee’s Knees honungsvatten vilket ger drinken en annan karaktär.

  • 5 cl Gin
  • 3 cl Citronjuice
  • 2 cl Honung
  1. Börja med att späda ut honungen så att den lättare ska kunna blanda sig med de övriga ingredienserna. Hetta upp 2 delar honung tillsammans med 1 del vatten under omrörning och låt svalna.
  2. Häll 2 cl honungsvatten, 5 cl gin och 3 cl citronjuice i en shaker.
  3. Fyll shakern med is och skaka drinken kall.
  4. Sila upp i ett glas och garnera.

Fredagsdrinken – Pink lady

Servera denna roliga ”pink lady” gin-cocktail till någon speciell.  Gör din egen sirap i grenadinstil för wow-faktorn 🙂

Pink lady cocktail
1 Drink

  • 5cl London Dry gin
  • 3 tsk grenadin (se tips nedan om du vill göra egen sirap)
  • 1 stor äggvita
  • 1 remsa med torkad citronskal för att garnera
  • 1 maraschino-körsbär, för att garnera

Ställ in ett cocktailglas i kylen för att kyla det. Häll gin och grenadin i en cocktailshaker och fyll sedan med is. Skaka tills utsidan av shakern känns iskall. Sila blandningen i en kanna och kasta isen.

Ner med äggvitan i shakern och häll i ginblandningen. Skaka väl tills äggvitan skummar . Häll cocktailen i glaset. Trä på körsbäret på cocktailpinnar, om du använder det, använd det sedan för att garnera glasen tillsammans med det torkade citronskalet

Tips: Häll 200 ml granatäpplejuice (100% juice, inte juicedryck) i en kastrull. Tillsätt 200 g frysta röda blandade bär, saften av ½ citron och 2 msk strösocker. Puttra i 5-10 minuter, rör om ibland tills frukten är mjuk och vätskan minskar något. Sil, låt svalna och häll i en steriliserad flaska. Den förvaras i kylen i upp till en vecka.

Vinterkryddad päron cocktail

En liten god juldrink som du själv kan avgöra om du vill ha den åt det sura hållet el mot det söta med sirapen 🙂

  • 5cl gin
  • 2,5 cl citronjuice
  • 2,5cl päronsirap
  • 1 äggvita
  • 1 st stjärnanis

Päronsirap

  • 3 st päron skalade och delade i bitar
  • 1st stjärnanis
  • 1 st kanelstång (bryt på mitten)
  • 1 dl socker

För att göra cocktailen, lägg alla ingredienserna i en cocktailshaker utan is och skaka kraftigt. Öppna shakern , fyll med is och skaka igen, sila sedan i en kylt glas. Placera en stjärnanis på skummet

Päronsirapen – lägg ingredienserna i en kastrull med 250 ml vatten och låt sjuda i 20-30 minuter tills smakerna har infunderats. Låt svalna.

 ’

Fredagsdrinken – An Orange Christmas

Gör en kryddig juldrink med smak av apelsin, tranbär, kryddnejlika och kardemumma som festlig törstsläckare i juletider!

  • 1 apelsin
  • 1 dl strösocker
  • 1 dl vatten
  • 8 hela kryddnejlikor
  • 1/2 tsk hela kardemummakärnor
Tvätta apelsinen noga och skär 3 skalremsor med en potatisskalare, se till att inte få med det vita.
Lägg apelsinskalen och övriga ingredienser till sockerlagen i en kastrull och låt sjuda 10 minuter. Ta från värmen och låt stå och dra i rumstemperatur minst 2 timmar eller, som jag gjorde, gärna över natten. Sila bort kryddor och apelsinskal.
  • 4 cl  tranbärsjuice
  • 5 cl apelsinlikör
  • isbitar
  • Prosseco
  • Rosamrin färsk
  • Frysta tranbär

Ta fram två glas, med ca 2 tsk av sockerlagen i vardera glas. Häll i apelsinlikören,isen och tranbären. Rör om försiktigt. Toppa med proseccon. Ta i en rosmarinkvist

Voila här har ni årets godaste juldrink.

Scroll to top