Featured – Sida 2

2011-09-23 Featured, Konsert, Livets Goda 1 Comment

On the road to Sthlm…

Ja som sagt det e lite glest mellan gångerna;)

Veckorna går i rena farten och hinner knappt med allt. Håller även på med att ta mitt efterlängtade körkort och hoppas att jag har det inom kort.
Har även lite fotojobb framför mig, så jäkla kul. Ska bla fotografera ett event nästa vecka. Sen har jag fått förfrågningar om två andra jobb, porträttfotografering. Så det händer en del!

Nu är vi i bilen på väg upp till Sthlm, jag och sambon med syster och svåger. Ikväll ska vi se Josh Groban. Ska bli najs.

Flytt om 4,5vecka Tjohooo. Soffan är beställd och levereras samma vecka som vi flyttar in. Nästa helg ska vi till Ilva och beställa resten!

Jag hoppas att ni kommer få en underbar fredag.
Kram på er

2011-09-16 Featured, LCHF, Livet, Livets Goda, Mat, Vin och Recept 8 Comments

Recept på två middagar vi hade i veckan. Jätte goda!

Fläskfilégryta med champinjoner
4-6personer

Ingredienser:
500 g fläskfile (vi är 6st så jag använde mig av två normalstora fläskfiléer)
2 msk soja
1 burk champinjoner( jag tog hela tycker det e mycket godare)
3 dl vispgrädde
1 dl cream fraiche
1 gul lök

Till det gjorde jag broccolimos och en halv advokado.

Skär upp fläskfilén och löken. Stek sedan på svag värme fläskfilén tills de blir genomstekta. Krydda med salt och peppar Blanda sedan i löken och champinjonerna. Häll i grädden och cream fraichen och tillsätt sojan. Och låt småkoka en stund.

Smörstekt vitkål med currykryddad köttfärs-

Ingredienser:

Vitkålshuvud (jag använde mig av en halv)
salt/peppar/mexicankrydda, paprikapulver
Smör

Hyvla vitkål med en osthyvel för att få tunna fina strimlor. Stek dem på svag värme och tillsätt kryddorna.

(I min köttfärs så hade jag lök, curry,grädde, 2msk philadelphia ost)
Sen rev jag lite parmesanost över vitkålen och köttfärsen.

Sambon älskade det och kunde inte sluta äta haha;)n Och barnen likaså.

2011-09-16 Featured, Livets Goda Post a Comment

Bloggtorka..

Ja litt ebloggtorka är det, det kan jag villigt erkänna. Har väl inte riktigt haft lusten att sätta mig och skriva. Händer en hel del runtomkring, och när jag väl ska sätta mig ner och skriva så ja så försvinner känslan att skriva…

Så nu medans jag håller på att baka och solen skiner in genom köksfönstret så passar jag på att skriva lite..

Vi var och besiktade huset igår, det nya och allt gick bra. Jag passade på att tag en massa mått och bilder. Så jag vet att allt kommer att passa som vi ska beställa. Ska bli så himla skönt med nytt, och ja att bo i stan;) det finns en del att fixa med huset men jag vet att man inte kan ta allt på en och samma gång, saker och ting kostar mer än annat att fixa. Så det får man ta pö om pö. men fan man vill bara flytta in i det perfekta huset utan att lyfta ett finger på renoveringar m.m Nu är det inte så mycket på detta huset. Men köket skulle jag vilja ha ett nytt, men man får göra det bästa av det hela så länge..

Ska strax iväg och göra ett litet snabbt fotojobb de ska använda bilderna i en reklamfilm. Så det e ju lite små kul;)

Man märker nu att kroppen fylls med energi när solen tittar fram och mörka molnen är borta. Önskar att det kunde vara så resten av tiden. Jag behöver det, verkligen jätte mycket!

Ha en fortsatt trevlig fredag darlingar. . .

2011-09-11 Featured, LCHF, Livet, Livets Goda, Mat, Vin och Recept 1 Comment

Smarrig Tacopaj

Hittade ett recept på en tacopaj på en tjejs hemsida Modifierade receptet lite. Ett himla gott recept som passar vuxna som barn:)

4-5personer

Ingredienser
Smör
1dl Vispgrädde
3-4ägg
Blandfärs
1 paprika
1 gul lök
1-2 tomater
Creme fraiche + en skvätt grädde
salsasås (färdig eller hemgjord)
tacokrydda (färdig eller hemgjord)
riven ost

2st avokado
2dl creme fraiche
Skvätt citronsaft
Salt

Sätt ugnen på 225 grader och börja med att smälta lite smör i pajformen. Vispa sedan ihop ägg, grädde och häll i formen och grädde i ugnen tills det får en fin färg. Ta sedan ut formen och låt svalna lite.

Blanda Creme frache, salsasås, grädde, tacokrydda salt och peppar.

Stek upp blandfärsen, krydda med tacokryddan, salt,peppar. Häll över köttfärsen i formen, skiva lök, paprika lägg på köttfärsen. Strö över den rivna osten. Häll sedan över creme frache blandningen.

Sen kan du servera till en grönsallad samt en guacamoledipp. Mosa två avokado lägg i creme fraichen salta,pressa citronsaften pressad.

Grädda pajen i ca 30min.

Smaklig spis 😀