Grillad Löjromspizza

6 portioner 13 sp per bit.
(väljer du en pizzakit Ica så blir det 9sp per bit)

Godaste löjromspizza som man kan ha till plock (gör dom mindre bitar,mindre sp), förrätt.

Nu använde jag ju en pizzasten (tokälskar den) pizzabotten blir sådär krispig och god 🙂

  • 1 paket smördeg
  • 1 burk löjrom ca 80g
  • Dill
  • 1 st rödlök
  • 2 dl västerbottenost 33%
  • 1,5dl gräddfil
  • Svartpeppar

Sätt igång grillen (jag har en gasolgril) låt grillen komma upp i ca 230 grader. Rulla ut smördegen på plåtskivan som du fick med dig när du köpte pizzastenen.

Lägg plåtskivan på pizzastenen och den grilla 3,4 minuter. Öppna luckan och strö över osten och låt den grillas i några minuter till. Botten ska ha en fin gyllende färg. Och den kommer vara riktigt fluffig, men smördegen sjunker ner efter en stund.. Strössla över löken och klicka ut gräddfilen och löjromen. Fördela ut dillen och strö över svartpeppar.

 

Feber i huset..

Så nu är vi äntligen med tvättmaskin igen. Att man kan bli glad över en sådan sak egentligen är ju ganska konstigt, men ett hushåll på 6 personer samt två dagisbarn så innebär det mycket tvätt.  Vi hade en kille som kollade på den gamla och det var motorhaveri, och maskinen var knappt 3 år trist, sen lägga pengar på en ny som vi egentligen hade kunnat lägga på annat men men måste ju ha en tvättmaskin. Denna gång blev den en Electrolux med en inbygd ångfunktion, det ska bli spännande att testa då det sliter inte alls på materialet och det innebär att vi kan tvätta vissa delar av soffan som är avtagbara oxå.

Inatt har jag legat längst ut på kanten och sovit som en kratta, vi har haft minisarna i sängen. Nu är det Adeles tur att ha feber och feber-yrat hela natten.  Började med att tjejerna kom hem på kvällen, Eden hängde med Saga men Adele hon gick in och la sig i sängen. Fattad direkt att hon börjar blir sjuk, hon ville ha välling och nanna sa hon. Och mycket riktigt hon drog täcket över huvudet och somnade, lilla stumpan. Eden är hängig igen, så det blir att vara hemma med dom idag ja iallafall tills jag böjar jobba sen får M komma hem och ta över.

I söndags så var jag systrarna och mamma på bio, vi såg Book Club. Så jäkla rolig och riktigt bra – se den! Efter det så gick vi och käkade, skön kväll och stund med familjen.

Nu pep maskinen och dags att tömma på tvätt, tjingeling 🙂

Sjuklingen Adele

Är det Piglördag så är det 🙂

Klätterapan Adele

Valvaka, feber & bio

Två minisar som ligger nedbäddade i sängen och kollar på bollis, en med feber och en som är lite smått hängig. Men kanske inte helt oväntat efter att de har börjat anpassa sig till dagis osv. Annars har vi lagt en rätt behaglig helg bakom oss…

Hösten är ju så smått på ingång vilket innebär att det mesta av trädgårdsarbetet är avklarat sedan tidigare. Med tanke på att där inte fanns mer än gräsklippning att fokusera på så bestämde vi oss för att åka iväg på en lite utflykt i lördags. Vi hade blivit tipsade om en gästgivaregård, Hurva, utanför Lund där man anpassat sig mycket efter barnen. Perfekt tänkt vi som var sugna på att slå två flugor i en smäll med både mat och lek. Sagt och gjort så slängde vi in familjen i bilen och körde de 8:a milen mellan Helsingborg och Hurva. Givetvis hade vi kollat upp ställets öppettider på nätet innan så att vi inte riskerade att komma till ett stängt ställe. Efter dryga timmen var vi framme men det blev inte lika munter stämning i bilen när vi insåg att stället var abonnerat för ett bröllop och därmed stängt. Kanske bra information att kommunicera på sin hemsida i framtiden. Sen tar vi givetvis även lärdom av detta genom att ringa och kolla i fortsättningen…

I går så var det så äntligen dags för riksdagsvalet. Rätt skönt att det skulle vara över efter att sociala medier enbart svämmat över av politik de senaste veckorna. Vinpassade på att göra det hela lite mer högtidligt genom att klä upp oss och cykla till vallokalen för att rösta. Väl där mötte syrran och hennes familj upp och när allt var klart så cyklade vi hem till dem för lite skumpa och ostbricka. Även om det blev tidig hemgång så fastnade man framför valvaken till långt in på småtimmarna. Och nu inser man även att det inte, på långa vägar, är slut på allt tjafsande i sociala medier utan valet lär fortsätta ett bra tag till innan man löst det politiska läget.

Nä, nu måste jag hasta iväg! Ikväll blir det bio och restaurangbesök med syrrorna och mamma. Ska bli skönt med lite vuxentid så får M fokusera på barnen själv för en gångs skull. Å andra sidan har det ryktats om både en U21-landskamp, och ett medlemsmöte, i veckan så jag lär väl få min beskärda del av ”ensamvårdnad” jag med

Ha en fin kväll

Glömmer gårdagen…

Solen skiner och det är Fredag… Gårdagen var ju som sagt ingen rolig dag, men lämnade olyckskorparna hemma. Hände inget på jobb 😉 Det var bara världens längsta och jobbigaste eftermiddag/kväll. Var super glad att låsa och åka hem när det väl var dags. Väl hemma insåg vi att tvättmaskinen är sönder och vi kan inte göra men än vad det står i instruktionsboken. Det innebär  att vi får väntar in en tjomme som kan komma och titta om den går att laga, och när en sådan tjomme kommer lär dröja. Tur jag har mamma så när så jag kan låna tvättmaskinen hos henne 🙂
MEN  jag avslutade kvällen med en god Libapizza och ett glas rött. Sen så kröp jag och lilleman ner i sängen och såg Wahlgrens värld. Gårdagen glömmer vi och idag är det en ny dag med nya möjligheter.

Vaknade utvilad i morse och ställde mig och gjorde våfflor till kidsen. Sen var det skyttetrafik för att lämna kidsen. Efter jag lämnade minis så gick och satte mig på ett fik 2Systrar och där sitter jag nu och njuter av en kaffe och en ostfralla. Lurarna i öronen med skön musik och datorn framför mig. Sen väntas det några timmar på jobb.

Önskar er en fin fin Fredag <3

LibaPizza Kebab

PRÖVNING!

Många säger att –”Fredagen den 13:e är min otursdag” då har de FAN inte mött Torsdagen den 6:e!

Hade man kunnat spola fram denna dagen  så hade jag tryckt på knappen för länge sen! Vilken jäkla morgon/förmiddag.

Ingen var på G denna morgon, INGEN!
Hur kommer det sig att när en sak går sönder så kommer det som ett följetåg med saker som bara går åt hellskotta? Är det ngn som sitter där uppe och tänker ”HAHA, nu jäklar ska hon få -Muhhhha” Tvättmaskinen la av med blöt tvätt i, två stora korgar med tvätt väntar. Har ett samarbete med en ”värsting” router som har slagit ut det mesta och INGET funkar just nu. Mobilen tappad..igen kameran delad och seg som attan inte nog med det så inget nät på den?! Ställer mig i badrummet och ska sminka mig, vad händer då, jo mitt puder trillar och går i pulverbitar. Ni vet när man ser i slowmotion på film och reaktionen lika så, yes så var det här. Tittade mig i spegeln och bara pusta ut. Går ut med mer tvätt till grovköket, snubblar och faller i backen, visst ja det var ju blött efter tvättmaskinen!  Allvarligt händer detta på riktigt? Jag funderade i en mikrosekund  om jag skulle cykla till jobb, men NÄ jag  lär väl trilla med cykeln eller något. Hoppas BARA det blir en bra dag på jobb…..

Men men som man brukar säga, kan väl inte bli värre nu, utan nu vänder det??

Köpenhamn,Bubbel & Paté Paté

Måndag morgon och jag har knappt hunnit återhämta mig efter vår helg i Köpenhamn. Vilken härlig helg alltså!

Redan innan sommaren så bokade vi in oss på Copenhagen Bubbles Festival! Champagne och cavaprovning i H.C Andersen Slottet på Tivoli! Härlig miljö och gott om bubbel och även om våra förväntningar var något högre så blev det ändå en väldigt lyckad eftermiddag. Efteråt så begav vi oss till Kødbyen och områdets äldsta restaurang PATÉ PATÉ! Vilken mat och, framförallt, vilken miljö…

Det blev en helkväll på denna myllrande restaurang då vi åt några rätter var och man kan lugnt säga att vi rullade hem mot hotellet på småtimmarna. Jag kan varmt rekommendera ett besök på PATÉ PATÉ och även på hotellet, Mayfair, där vi bodde strax intill Köpenhamns centralstation. Det är nämligen en av fördelarna med Köpenhamn dvs även om det är en storstad så ligger det väldigt mycket hotell, och restauranger, runt Hovedbangården vilket gör det enkelt att ta sig runt under en helg i byen.

Efter en rejäl frukost på O´Learys, som är Mayfairs restaurang, så satte vi åter oss på tåget hem mot Helsingborg. Det blev en söndag i slöhetens tecken men ändå var man fylld av energi och härliga intryck. Perfekt när man nu skall börja en ny arbetsvecka. Jag låter bilderna tala för sig själv…

Sovmorgon? Nope!

Godmorgon på er. Hur kommer det sig att när du väl får lov att sova så går inte det? Idag var det en sådan morgon.

Tjejerna brukar vakna mellan 6,6.30, och idag så vaknade typ 0550. Båda fick välling och som vanligt ville Eden ligga inne hos oss. De somnar sällan om, men idag så deckare båda två och jag kunde då absolut inte somna om. Klockan 07 kände jag nä jag går upp. Tog en lång dusch,hällde upp en kopp kaffe, tände lite ljus och hamnade här. Kan vara skönt med dessa ensamma morgnar oxå, men hade varit så skönt att kunna somna om, händer ju som sagt sällan att vi sover länge längre. Samma sak när jag bor på hotell, när jag väl får så går det inte, hmmm.

Ska snart göra i ordning frukosten, packa mini resväskan, vi drar vid lunch. Så kommer man till stora frågan – vad ska man ha på sig??

It´s Friday!!!!!

Hej på er..Har ni lyckats kunnat koppla av nu inför den kommande helgen?
Själv så är jag äntligen hemma och slängt på mig mysiskläder och njuter över att det är Fredag. Skulle ju ha fortsatt och göra pizzor, älskar min pizza sten ju 😉 Men det fick bli kassler ikväll i stället. Blir det gott kommer det recept ut 😉

Hämtade mina småttingar på förskolan idag och ni som vet så vet ni den där känslan när de springer till en och är så lycklig att man kommer. Två godingar som omfamnade mig och sa hejdå till fröknarna med ett brett leende. Skönt att det går så bra, och så himla kul att höra även idag att tjejer är alltid så glada 🙂

I morgon så blir det barnfritt till söndag. Bubbel,middag,hotell och goefrukost, kan tror att jag längtar. Vi ska iväg med våra bästa vänner till grannlandet, Köpenhamn på bubbelfestival, sen så har vi bokat bord på kvällen på en restaurang vi fick tips om (återkommer om den). Kommer bli en super skön helg, I know it!

Fick kläderna från Zara, så fina grejor. Får visa upp i ett annat inlägg. Tyvärr var skorna för stora så jag får ta och byta dom på Måndag. Jag hittade ett par fräcka skor på Skopunkten, ett par röda. Kan nog bli snyggt till en outfit…

Nu rymmer snart kasslern från kylen och minisarna klättrar för fulla muggar.. Ha en jätte fin Fredag och en super skön Helg.

Scroll to top