Blev så sugen på fisksoppa idag så det fick bli lite frystömning och voila så blev det en god Fisksoppa till kvällsmat 😛
Ingredienser
1 paket Vit fisk
2 dl kräftstjärtar
2dl räkor
4msk Hummerfond
Frysta Wookgrönsaker
Gröna ärtor
3dl grädde
Mycket vatten jag hade medelstor kastrull så jag fyllde den till halva.
1 mask tomatpuré
1 pkt saffran
2msk Philadelphia
1röd lök
salt, peppar, örtkryddor,paprikapulver
Koka upp vatten, fonden, saffran och grädden i ca 10min Skär fisken i bitar, samt löken. Häll i detta i vattnet samt grönsakerna,tomatpurén, philadelphian Låt puttra 5-10min. Innan servering häller du på räkorna och kräftstjärtarna. Servera med en klick Creme Fraiche .
Namnam 😉
